桂圓蒸蛋做法

水蒸蛋的做法？先取一只碗，放入一個生雞蛋，再加點(diǎn)水，攪打均勻后放些鹽，然后放在鍋里蒸，起鍋后，是一碗滾燙的如果凍般的東西。各地對這種食……詳細(xì)>>

先把蛋液表面上的氣泡撈去（是蒸出平滑蛋羹的關(guān)鍵），在碗中注入溫開水，水與蛋液的比例是1.5：1。再次用攪蛋器把兌了水的蛋液攪勻，同時把多……詳細(xì)>>

雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；同時富含D……詳細(xì)>>

主料：雞蛋1個，豬肉200克；輔料：生粉1茶匙；調(diào)料：食鹽1/2茶匙，料酒1/2湯匙，蔥白1小段；詳細(xì)>>

蒸鍋內(nèi)放入水，將盛有蛋液的器皿上蒙上保鮮膜后放入，加蓋大火燒至熱氣上來后改小火約12分鐘即可。詳細(xì)>>