古熾明 副主任醫(yī)師
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夏季減肥食譜 涼拌西瓜皮的做法
用料:
西瓜皮500克,精鹽5克,醋5克,白糖3克,味精、醬油、麻油各少許。
制法:
①西瓜皮洗凈后削去外面綠色的硬皮,刮去內(nèi)層的紅瓤,切成3厘米長、半厘米厚的條,用精鹽碼上,腌漬1小時~2小時。
②將鹽水建盡后,再加入醋、糖、麻油、醬油、味精拌勻即可食用。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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