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家常菜菜譜火腿粟米炒蛋

2017-07-27 15:32:55      

粟米除了直接煮熟食用外,以之入饌也是很多老友喜愛的做法,蒸、燜、炒、煮皆可烹出美味,這次則推薦以火腿和粟米配搭與雞蛋共冶一爐。

 材料:火腿100克、粟米250克、雞蛋3只、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、花生油各適量。

 做法:火腿切粒備用;粟米洗凈備用;雞蛋打開拌勻,以適量鹽調(diào)味備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下粟米大火翻炒片刻,然后加入雞蛋和火腿繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味后炒勻即成。

(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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