古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
夏日開胃涼拌菜 川味涼粉的做法
原料:
涼粉、紅油、醋、生抽、花椒粉、老抽、雞精、豆豉醬、五香粉、蒜泥、蔥花、小米椒、炸香的黃豆、炸香的花生壓碎
做法:
1,涼粉切條。
2,將鍋內(nèi)熱少許油,淋在切碎的小米椒上,豆豉剁細炒香。
3,所有調(diào)料拌勻,淋在涼粉上。
【小貼士】
如果放五香粉,要先炒香再用水淀粉勾成鹵水再與其他調(diào)料拌勻。
(責任編輯:楊綺琴 )
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