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滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品紅酒燉梨的做法

2017-07-25 16:24:37      

滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品 紅酒燉梨的做法

紅酒燉梨是一道很特別的甜點(diǎn)，口感既有梨子的清甜又有紅酒的醇香，還伴有一絲絲桂皮特有的迷人芳香，味道非常好，而加了香料的紅酒更是甜美芬芳，是一款醉人的滋補(bǔ)養(yǎng)顏甜品。

做法：

材料：雪梨1個(gè)、紅酒500ml、桂皮1小片、冰糖50g、

做法：

1，將雪梨洗凈，用刀削掉外皮，然后在表面劃出花刀；

2，將冰糖、桂皮放入鍋中，加入葡萄酒，用小火慢慢煮至冰糖完全融化；

3，將梨子整個(gè)放入紅酒中，繼續(xù)用小火煮制15分鐘，其間不時(shí)給梨澆汁和翻身，讓梨充分浸泡在酒汁中；

4，最后離火加蓋子靜置冷卻即可。

煮婦心得：

1，梨子應(yīng)選擇雪梨或水晶梨為好，這些梨的水分多口感也好。

2，紅酒可根據(jù)自己喜好選擇甜型或干紅都不錯(cuò)。

（責(zé)任編輯：楊綺琴 ）

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