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多吃菠菜對(duì)身體好嗎?

2017-08-04 16:03:17      

多吃菠菜對(duì)身體好嗎

菠菜是人們經(jīng)常食用的一種蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,很多人認(rèn)為多吃菠菜對(duì)身體好,吃的越多越好,其實(shí)不是這樣的。

多吃菠菜好處不多,危害卻不少。菠菜里富含草酸物質(zhì),草酸會(huì)與食物中的鈣發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成草酸鈣,而草酸鈣不能被人體吸收利用,反而使食物中的鈣質(zhì)流失。

所以常吃菠菜會(huì)引起人體缺鈣,從而影響人體健康,另外在烹飪菠菜時(shí)最好選擇煮湯,且只吃菜不喝湯,因?yàn)椴菟岽蟛糠侄既芙庠跍锪?,這樣可以減少鈣質(zhì)流失。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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