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酸菜蒸魚(yú)塊做法

2017-07-12 11:55:48      

用料:魚(yú)肉適量,酸菜適量,蒜適量,姜適量,蔥適量,生抽適量,烹調(diào)油適量,料酒適量,鹽適量,胡椒適量。

做法:

1、準(zhǔn)備材料,半片魚(yú),魚(yú)排部分蒸了,留下這一塊魚(yú)肉。

2、往魚(yú)塊里加蔥姜碎料酒生抽抓均勻。

3、蔥姜蒜切碎備用。

4、炒鍋倒油,下蔥姜蒜和酸菜炒香。

5、將炒香的酸菜放在腌好的魚(yú)塊上。

6、上籠蒸十五分鐘,開(kāi)鍋放蔥花即可。

酸菜蒸魚(yú)塊做法小貼士

1、酸菜偏咸,魚(yú)塊中不必加鹽。

2、可以把酸菜換成剁椒或者其它什么醬,蒸出來(lái)都好吃。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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