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銀耳雪梨山藥羹的做法大全

2017-07-07 16:58:08      

材料

銀耳,蓮子,枸杞水泡發(fā),山藥小半根,陽信鴨梨1個去皮切小塊,冰糖少許;

做法

1、銀耳蓮子山藥加水一起入砂鍋,開鍋后轉小火燉20分鐘。

2、加入梨塊小火燉15分鐘。

3、最后加入冰糖、枸杞再燉5分鐘,至所有材料軟爛湯變濃稠。

小訣竅:

1)買來的干枸杞一般都帶有少量防腐劑,最好是用水泡一下再使用。

2)加水的份量要看食材的多少來定,一般全部沒過食材即可。

3)轉小火后砂鍋上支根筷子在放上蓋,以免於鍋。

(責任編輯:蘇雅婷 )

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