緩步跑防心血管病,血管硬化的飲食宜忌有哪些

人體的兩大重要器官是心、腦。而心腦血管又是重中之重。心腦血管病是中老年人的第一殺手，是全球性的疾病。每年有1700萬(wàn)人死于心腦血管疾病。到2020年心腦血管病死亡率人數(shù)，將比該數(shù)字增加50%，高達(dá)2500萬(wàn)。而特別值得注意的是，發(fā)達(dá)國(guó)家，如美國(guó)及歐洲國(guó)家，心腦血管病死亡率下降，究其原因，人家崇尚文明，注重體育鍛煉，尤其愛好緩步跑，美國(guó)現(xiàn)在有幾十萬(wàn)人在從事此項(xiàng)活動(dòng)。就美國(guó)紐約來(lái)說(shuō)，每年一度的馬拉松賽竟達(dá)25000人，州長(zhǎng)親臨現(xiàn)場(chǎng)給頒獎(jiǎng)，鼓勵(lì)人們參加健身活動(dòng)。

緩步長(zhǎng)跑健身，增免疫防心血管病

緩步跑不受體力和呼吸的限制，可以跑的時(shí)間長(zhǎng)，距離遠(yuǎn)，起到健身的作用。生命在于運(yùn)動(dòng)，一身動(dòng)一身強(qiáng)，一國(guó)動(dòng)一國(guó)強(qiáng)。緩步跑是全民健身項(xiàng)目，它簡(jiǎn)單易行，男女老幼皆宜，所以叫大眾健身跑步法。

據(jù)測(cè)定：一般老年人每毫克血液中含有900個(gè)淋巴細(xì)胞，而長(zhǎng)期堅(jiān)持跑步鍛煉的老年人，則有1050個(gè)，提高了16.6%，免疫球蛋白每百毫升唾液中含量：鍛煉前為48.8毫克，鍛煉后為64.98毫克，提高了32.8%。對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)，并不是所有運(yùn)動(dòng)都能提高免疫能力，一般來(lái)說(shuō)，劇烈的耐久性運(yùn)動(dòng)會(huì)降低中老年人的免疫功能。適當(dāng)運(yùn)動(dòng)后可使其提高。

血管硬化在我們生活中是非常常見的一種情況，除了上述說(shuō)的人們是缺少運(yùn)動(dòng)導(dǎo)致外，大部分原因也是飲食不當(dāng)所導(dǎo)致的。那血管硬化的時(shí)候應(yīng)該怎么辦呢？血管硬化又應(yīng)該吃什么食物好呢？

血管硬化的飲食宜忌

多食含維生素和纖維素較豐富的食物

多種維生素都具有降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化的作用，在飲食中可多吃些含維生素和纖維素較豐富的食物，如新鮮水果、豆類、蔬菜，主食不要吃得太精，因?yàn)楣阮惖呐哐恐泻休^豐富的維生素E等有益成分。

少吃高膽固醇食物

高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應(yīng)嚴(yán)格控制，但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。

雖然蛋黃中含有豐富的膽醇，但是其中也是含有卵磷脂的，因此對(duì)于動(dòng)脈硬化是起到防治作用的。因此可以適當(dāng)?shù)氖秤?，不過(guò)每天不能超過(guò)2個(gè)哦。

多吃富含鉀、碘、鉻的食物

目前是認(rèn)為鉀鹽可保護(hù)心血管，而鈉鹽會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，因此動(dòng)脈硬化病人，食物不宜太咸，同時(shí)要多食含鉀豐富的食物，如蘑菇、豆類（黃豆、綠豆、赤豆、蠶豆）、菠菜、紫菜、蓮子、莧菜等。

碘能降低血中膽固醇，對(duì)防治動(dòng)脈硬化有好處，所以，含碘豐富的食物，如海魚、海參、海蝦、海帶、海菜等應(yīng)多吃。經(jīng)常食用含鉻較高的食物，如豆類、雞肉、貝類等，也有防治動(dòng)脈硬化的作用。

適當(dāng)控制總熱量

可使體重保持在正常標(biāo)準(zhǔn)范圍。超重和肥胖者，應(yīng)控制好每天的進(jìn)食量，但控制飲食應(yīng)逐漸進(jìn)行，可結(jié)合運(yùn)動(dòng)療法，每月體重減輕0.5～1千克即可。糖和含糖量較高的糖果、糕點(diǎn)應(yīng)盡量少吃。

少吃高膽固醇食物

高膽固醇食物如動(dòng)物內(nèi)臟、皮蛋等應(yīng)盡量少吃，特別是血漿膽固醇升高者，更應(yīng)嚴(yán)格控制，但要保證足夠的蛋白質(zhì)攝入量。

雖然蛋黃中含有豐富的膽醇，但是其中也是含有卵磷脂的，因此對(duì)于動(dòng)脈硬化是起到防治作用的。因此可以適當(dāng)?shù)氖秤?，不過(guò)每天不能超過(guò)2個(gè)哦。

少食多餐、禁煙酒

患者應(yīng)該進(jìn)食的次數(shù)多些，這樣可以有利于降低機(jī)體的低密度脂蛋白，所以在保證每天進(jìn)食總量不變的情況下，可一天吃四到五餐。

此外由于煙酒會(huì)影響心血管系統(tǒng)功能，故動(dòng)脈硬化患者應(yīng)戒除煙酒，但適量飲用紅葡萄酒能防治動(dòng)脈硬化。

老年人軟化血管果飲石榴汁

石榴中含豐富的營(yíng)養(yǎng)，維生素、有機(jī)酸、蛋折質(zhì)，可以軟化血管有極大的作用，老年人到了一定的年齡，它的血液循環(huán)差，就會(huì)出現(xiàn)血液堵塞，需要吃些軟化血管的食物，讓血液循環(huán)加快，那在平時(shí)可以喝些果飲-----石榴汁，顏色漂亮，好喝美味，原汁原味，營(yíng)養(yǎng)豐富，愛美的女性常喝可美容。

材料：石榴1個(gè)

步驟：

備好食材：石榴，將石榴兩頭切掉，并均勻的劃幾道（劃破皮就可以了）順著劃痕就能輕松瓣開，取出石榴粒，啟動(dòng)原汁機(jī)，將石榴粒慢慢放入，果汁很快就被榨出來(lái)，而果渣則會(huì)從另一個(gè)出口排出，這樣，一杯香甜美味的石榴汁便做成了！榨好的果汁如果不夠甜，可根據(jù)個(gè)人口味添加適量蜂蜜。

小貼士：經(jīng)常喝茶是可以預(yù)防血管硬化的，因?yàn)椴枞~中含有的兒茶酸，能減輕血清膽固醇濃度和膽固醇與磷脂的比值，有增加血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，能預(yù)防血管硬化。