吃番石榴會(huì)上火嗎？番石榴又有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？

番石榴，也就是芭樂。很多人都喜歡吃番石榴，也都知道番石榴有很多很大的功效和作用。那么吃番石榴會(huì)上火嗎？番石榴又有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？這些你都知道嗎？

番石榴，亦叫芭樂、拔子、雞矢果等。

番石榴的營養(yǎng)價(jià)值

番石榴營養(yǎng)豐富，可增加食欲，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，含有蛋白質(zhì)、脂肪、醣類、維他命A、B、C，鈣、磷、鐵。番石榴營養(yǎng)價(jià)值高，以維他命C而言，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果，所以最好能一起食下去。

早上吃一個(gè)番石榴可滿足體內(nèi)器官所需要的物質(zhì)，如鐵質(zhì)、葉酸、鈣質(zhì)、纖維、蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素A、B、C有很大的幫助，而一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。

蛋白質(zhì)

形成體內(nèi)細(xì)胞、血液的主要成份。

脂肪

生產(chǎn)身體熱量（卡洛里）的一大來源。

醣類

又稱碳水化合物，具有推動(dòng)體內(nèi)器官，充作燃料的功能。維他命A：具有胡蘿卜素，不足時(shí)影響視力，皮膚抵抗力減弱。

鐵

制造血液，不足時(shí)造成貧血，容易疲勞。

鈣、磷

促進(jìn)牙齒骨骼發(fā)育，幼童需量尤多。

維生素C

番石榴本來不像桔子那么吃香，也不像蘋果那么貴，如果您認(rèn)為桔子是最富有維生素C的水果，那就錯(cuò)了，番石榴含有的維生素C顯然更豐富。一粒桔子含有的維生素C僅69毫克，而番石榴含有的維生素C有165毫克。

維生素C可以提高免疫能力，特別是可預(yù)防流行性感冒、上呼吸道感染等疾病，有利于提高血管彈性，能將膽固醇分解成硫化物而排出體外，從而清潔血管，有益于營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，對(duì)促進(jìn)大腦的發(fā)育有益。

鉻

番石榴含有一種叫鉻的元素，它在糖和脂肪的新陳代謝中起著重要作用。研究證實(shí)，補(bǔ)充鉻有助于改善糖尿病人和糖耐量異常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增強(qiáng)胰島素的敏感性。專家建議，大多數(shù)輕度糖尿病人可常飲用番石榴果茶來控制血糖，而嚴(yán)重糖尿病人可藥療結(jié)合食療。

鉀

番石榴能加強(qiáng)心臟健康，控制高血壓和膽固醇，該能壓低高血壓的水果是因?yàn)閮?nèi)含鉀元素。

食物纖維

番石榴含有豐富的食物纖維，以致對(duì)患便秘的人有好處。對(duì)于正設(shè)法減輕體重的人，番石榴高量的纖維也有益處。

注意事項(xiàng)

一般人群均可食用

特別適合生長發(fā)育期的兒童、對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是為理想之食用水果。

兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人不宜多吃。肝熱的人應(yīng)慎防便秘，因?yàn)榉窬哂惺諗恐篂a作用。

番石榴上火嗎

番石榴性溫，味甜、酸、澀，有收斂固澀的功效，一般健康人群都可食用，孕婦也能吃。但是，平時(shí)容易上火的人及胃腸消化功能不好的人要少吃。糖尿病人要在正常用藥的前提下可適量吃，但不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

愛上火、消化功能差的人不要多吃

番石榴的營養(yǎng)物質(zhì)豐富多樣，含有蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，多數(shù)人都可以吃。在上市季節(jié)，買些放在家里，每天吃半個(gè)到一個(gè)，都沒有問題。但是便秘的人要吃就要先區(qū)分便秘的類型，因?yàn)榉裥詼厥諗?，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。

從另一個(gè)角度說，番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對(duì)于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。另外，番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。

孕婦能否吃番石榴？

孕婦本身需要多種營養(yǎng)，番石榴可以吃，而且番石榴性溫，對(duì)孕婦身體也較好。但一些因腸胃消化功能差而容易便秘的孕婦最好不要吃。

番石榴葉確有降糖的功效

許多人說番石榴能降糖，糖尿病人可以多吃。這些大多是個(gè)案或經(jīng)驗(yàn)之談，番石榴能否降糖還沒有規(guī)范的實(shí)驗(yàn)研究證明。因此，糖尿病人吃番石榴，也一定要在正常用藥及合適的飲食調(diào)控的前提下，適量嘗試，而不能把降糖的希望完全寄托于番石榴。

但是，番石榴葉確有降糖的功效。糖尿病患者，可用番石榴葉子煮水喝，每次加十多片即可，日常當(dāng)作茶飲。長期堅(jiān)持，對(duì)糖尿病的治療有輔助作用，但是必須強(qiáng)調(diào)的是，這些都是輔助治療，不能夠代替藥物治療。