古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
牛奶的營養(yǎng)價值,不言而喻??墒?,牛奶并不是所有人都適合飲用。作為需要控糖和控制飲食的糖尿病人是否可以喝牛奶呢?糖尿病人適量的喝牛奶是有好處的,下面為大家具體介紹一下糖尿病人喝牛奶的好處和注意事項吧。
糖尿病人喝牛奶有哪些好處
糖尿病患者不能充分利用葡萄糖,會燃燒脂肪和蛋白質來補充能量,因此糖友的蛋白質消耗比普通人要多,需要獲取的量也更大。我們平時的飯菜,米飯、面條和各種蔬菜等植物性食物,所能提供的蛋白質含量往往并不能完全滿足糖尿病患者的需求。
牛奶中含有3.3%-3.5%的乳蛋白質,它的消化吸收率可達96%。牛奶中含有賴氨酸、蛋氨酸、色氨酸等多種人體必需卻又不能在體內合成的氨基酸。多喝牛奶可保證有足量的蛋白質攝入。
而且,牛奶中還含有大量水分,豐富的蛋白質、維生素和微量元素,還有適量的脂肪,能給糖友提供多種營養(yǎng)成分,但對血糖、血脂的影響又不大。更為重要的是,糖尿病人普遍缺鈣,而喝牛奶是最好的補充方式。老年糖友要特別注意骨質疏松,他們骨折的情況相當普遍,所以補鈣是糖友所必須的。
不僅如此,牛奶中含有乳糖,能促進腸道內有益的乳酸菌生長,維持腸道的正常消化功能。乳糖有益于老年糖尿病患者對鈣的吸收,可防止機體因缺鈣而產(chǎn)生骨質疏松等病癥。
既然,糖尿病人喝牛奶有這么多的好處,來看看在喝的時候需要注意什么吧。
糖尿病人喝牛奶的注意事項
牛奶也有適應人群。成人糖尿病患者應適度喝低脂牛奶,伴有肥胖的2型糖尿病患者,根據(jù)血脂的情況選擇脫脂或半脫脂牛奶。牛奶種類以純牛奶或強化奶為宜,飲用時別加純糖類,否則會升高血糖影響病情。有腎臟并發(fā)癥或腎功能減退時,牛奶仍可喝,但要由臨床營養(yǎng)師作科學計算后再喝,否則增加腎臟負擔,會加重腎病。
糖尿病患者飲用牛奶時不能加白糖或紅糖,否則會導致血糖的迅速升高而加重病情,影響糖尿病的治療效果。因為紅糖含有一定的草酸,會使牛奶中豐富的蛋白質發(fā)生凝膠或沉淀,不僅會引起腹脹,而且會影響人體對鐵、銅微量元素的吸收,容易發(fā)生“牛奶性貧血”。
有些糖友因體內缺乏乳糖酶,喝牛奶后容易出現(xiàn)腹痛、腹脹或肛門排氣增加,如果把牛奶稍微加熱后再飲用,就可以減輕癥狀。
最后,喝牛奶要有一個限度,不要過量飲用。專家稱,“雖然鮮奶對糖尿病患者有很多好處,但是從膳食平衡的角度出發(fā),過量飲奶反而不利于健康?!边^量飲用牛奶或高脂牛奶易導致動脈硬化等疾病。有研究發(fā)現(xiàn),牛奶中的酪蛋白能生成一種酸,它會損害血管壁的彈性,容易導致血管硬化、管腔狹窄乃至阻塞,從而導致腦梗死等疾病。另外,過量飲用牛奶還易誘發(fā)老年性白內障。
由此看來,糖尿病人喝牛奶好處多,但是不宜多喝哦。
(責任編輯:詹遠 )
文章關鍵詞: 糖尿病怎么喝牛奶 糖尿病喝牛奶有哪些好處 糖尿病人能喝牛奶嗎
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