家庭醫(yī)生在線首頁 > 營養(yǎng)飲食 > 營養(yǎng)食材 > 正文
膽固醇
掛號科室:肝膽外科 同類疾?。?a target='_blank'>肝病膽囊萎縮膽心綜合征膽道出血膽固醇沉著癥

天天飲食家常菜核桃山藥炒蝦

2017-06-28 15:46:00      

核桃無論生食、炒制,還是制作糕點、糖果,都是受人喜愛的品種。它富含蛋白組、不飽和脂肪酸和維生素,能減少腸道對膽固醇的吸收,而且還有改善記憶力和延緩衰老等食效。這次推薦以核桃和山藥、鮮蝦一起炒制,山藥在去皮前用開水燙片刻,可防止皮膚接觸后過敏。

材料:核桃50克、山藥250克、鮮蝦150克、蒜頭(去衣拍碎)15克、椒件10克、姜片15克,鹽、糖、米酒、生抽、花生油各適量。

做法:核桃碎開備用;山藥洗凈,用開水燙1分鐘,然后去皮洗凈,切半厘米厚片狀,用清水煮至熟透后泡在冷水中備用;鮮蝦去殼去頭尾,洗凈備用;開鍋下油,爆香拍蒜、姜片和椒件,下鮮蝦大火翻炒,攢少許米酒,加入山藥和少許生抽繼續(xù)翻炒,以鹽、糖調(diào)味,上碟后撒入核桃即成。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞:

天天飲食家常菜韭菜花腩肉炒田蚊魚

田蚊魚為珠三角一帶比較常見的水產(chǎn)食材,它多生長于水田和溝渠當(dāng)中,具有較強的彈跳能力,其肉清甜可口,本地人大多以煎炸的手法炮制菜饌以先煎后……詳細(xì)>>

天天飲食家常菜四季豆松仁炒蛋

四季豆就是北方俗稱的扁豆,是一年四季絕對的當(dāng)家菜。它的營養(yǎng)可不能小瞧:富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸,常食可健脾胃,增進食欲,還有抗腫瘤作用。川……詳細(xì)>>

天天飲食家常菜魚干木耳炒萵筍

材料:魚干200克、萵筍250克、木耳(水發(fā)后)50克、蔥段15克、姜片15克、蒜頭(去衣拍碎)15克,鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量……詳細(xì)>>

天天飲食家常菜沙葛青瓜炒蝦的做法

鮮蝦的營養(yǎng)價值高已是眾所周知的,適量進食有增強人體免疫力和補腎壯陽的食效。有關(guān)蝦的吃法,像白焯、椒鹽、美極、炒、蒸、拌等都是比較受歡迎的……詳細(xì)>>

天天飲食家常菜青瓜臘腸炒雞翅

青瓜又叫黃瓜、胡瓜,是一種受人喜愛的時尚健康食材。愛美的女士對青瓜可謂是情有獨鐘,皆因青瓜具有美容養(yǎng)顏作用。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 劉衍民

  • 殷曉煜

  • 許瑞云

  • 王捷

專家答疑少精癥患者一定會不育嗎?

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]