細數(shù)薏米的食療秘方及功效食用薏米注意事項

2017-06-27 10:31:25 家庭醫(yī)生在線

提到除濕首先讓人聯(lián)想到的是“薏仁”，它的確是一味除濕怯痹的良藥。但是如果你只知道“薏仁”除濕的作用，那你就太OUT了！下面我們就來一起細數(shù)它的具體功效與作用、最佳搭配方法及食用注意事項！

薏米的功效及作用

1、美白潤膚，減少皺紋

因為薏米含有蛋白質(zhì)、維生素B1、B2成分，其本身具有美白潤澤肌膚，減少皺紋功效，因此長期用薏米水飲用有美白、去除臉部雀斑黃褐斑，同時讓臉部肌膚恢復滋潤。

2、防癌

現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作用。其所含的硒元素，能有效抑制癌細胞的繁殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病幾率。

3、降低血脂肪、血糖

薏米含有豐富的水溶性纖維，可以吸附膽鹽（負責消化脂肪），使腸道對脂肪的吸收率變差，進而降低血脂肪、降血糖。

4、促進新陳代謝

薏仁可以促進體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫等作用，并可幫助排便，所以可以幫助減輕體重。

5、清熱去濕

薏米有清熱去濕的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米粥吃，能清除燥熱，使身體舒暢。

薏米食療秘方及作用

1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓

2、煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痞：薏米紅豆加百合、蓮子

3、胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜

4、腎虛：薏米紅豆加黑豆

5、腳氣：薏米紅豆加黃豆

6、咳嗽：薏米紅豆加梨

7、食欲不振、身體贏瘦：薏米紅豆加山藥

8、泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜

9、體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實

10、孕婦：減薏米，加少量黃芪、黨參

11、產(chǎn)婦：減薏米，加大棗、小米

食用薏米注意事項

薏仁雖然營養(yǎng)價值豐富，是老少皆宜保健良品，但因為其性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質(zhì)的人身體愈加冷虛，導致體質(zhì)偏弱，經(jīng)期月經(jīng)不調(diào)等問題出現(xiàn)。所以虛寒體制、月經(jīng)不調(diào)、孕婦及經(jīng)期女性最好不要食用。另外，薏仁所含的醣類黏性較高，吃太多會妨礙消化。