家庭醫(yī)生在線首頁 > 營(yíng)養(yǎng)飲食 > 營(yíng)養(yǎng)食材 > 正文

健康素菜木耳炒山藥

2017-06-20 17:59:55      

烹制材料

材料：山藥（1根）、枸杞子（10粒）、干木耳（10g）、蒜（適量）

調(diào)料：刀嘜純正芥花籽油、鹽

烹制方法

將山藥外皮的泥土洗凈，削去外皮，略用水沖洗一下，切成片。切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止氧化變色。

干木耳泡發(fā)后洗凈撕成小朵；枸杞子用水浸泡一會(huì)。

鍋燒熱倒入少許油，下幾片蒜片爆香后，倒入山藥片翻炒。

之后倒入木耳和枸杞子，繼續(xù)翻炒兩分鐘，看鍋內(nèi)情況，如有需要再加入一點(diǎn)清水。

入鹽調(diào)味，繼續(xù)翻炒幾下即可出鍋。

（責(zé)任編輯：蘇雅婷 ）

相關(guān)推薦

文章關(guān)鍵詞：

冬季養(yǎng)胃素菜譜：木耳枸杞炒淮山

淮山有益氣養(yǎng)精、補(bǔ)脾肺腎等功效，而木耳則有助于養(yǎng)血駐顏，加上枸杞，養(yǎng)胃功效更佳。喜歡爽脆、細(xì)膩口感的人，還可以選用黑木耳，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值……詳細(xì)>>

素菜菜譜山藥燉木耳的做法

將山藥去皮，和胡蘿卜均切成小滾刀塊，木耳摘洗干凈撕成小朵備用。鍋中加入適量的清湯，下入姜末、山藥、胡蘿卜塊燒開撇去浮沫。改小火燉至將熟時(shí)……詳細(xì)>>

萵筍木耳炒山藥

在炒鍋中放入適當(dāng)食用油，倒入萵筍、紅椒和木耳翻炒片刻后，放入山藥片快速翻炒，加入適量食鹽，少許白砂糖和香油，炒勻后關(guān)火盛盤即可食用。詳細(xì)>>

山藥炒木耳的做法

山藥炒木耳是一道清爽可口的養(yǎng)胃菜，山藥有健脾益胃助消化的作用，而木耳是公認(rèn)的清道夫。吃這道菜有助于調(diào)節(jié)暴飲暴食后的身體。那么你們知道山藥……詳細(xì)>>

山藥炒木耳養(yǎng)胃又刮油

用料：山藥300克、黑木耳30克、紅椒1個(gè)、蒜2瓣、植物油2湯匙、食鹽1茶匙、牛肉粉1茶匙。詳細(xì)>>

相關(guān)健康數(shù)據(jù)

  • 趙泳誼

  • 史琳娜

  • 潘永

  • 卞華偉

專家答疑少精癥患者一定會(huì)不育嗎？

廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑

古熾明 副主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]