古熾明 副主任醫(yī)師
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7個(gè)月的寶寶已經(jīng)可以適當(dāng)吃一些面食類的輔食了,在這里推薦一款西紅柿雞蛋菠菜面,這是一道適合夏季吃且爽口的嬰幼兒食品之一。
西紅柿雞蛋菠菜面制作方法
主料:嬰兒面條200克,雞蛋1個(gè),菠菜50克,西紅柿1個(gè)。
調(diào)料:油適量,鹽適量。
1。將菠菜洗凈,用熱水燙至變色即可,撈出瀝干水,放入籃子中備用。
2。西紅柿洗凈,去皮,切成小丁(越小越好)。
3。將準(zhǔn)備好的雞蛋打散用筷子充分打攪,使雞蛋氣泡。
4。開(kāi)火,先將鍋?zhàn)宇A(yù)熱,放入少量的食用油,把油燒熱后,將打散的雞蛋倒入鍋中,用鏟子翻炒,炒熟備用。
5。準(zhǔn)備炒西紅柿,炒出西紅柿汁即可。
6。再倒入適量的清水,水燒開(kāi)后可適量放入鹽進(jìn)行調(diào)味。
7。下入嬰兒面條,用筷子迅速挑散,將面條煮爛(盡量將面條煮爛些,方便寶寶咀嚼消化)
8。倒入炒熟的雞蛋以及菠菜,攪拌均勻即可出鍋。
烹飪小貼士:
菠菜最好先焯水;面條盡量煮久一點(diǎn),方便寶寶咀嚼消化。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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