營養(yǎng)食譜之墨西哥鷹嘴豆南瓜湯

鷹嘴豆富含多種植物蛋白和多種氨基酸、維生素、纖維素及鈣、鎂、鐵等成分，蘑菇能提高身體免疫力，南瓜熱量低，富含維生素A，蛋白質(zhì)和脂肪少，正……詳細(xì)>>

產(chǎn)自新疆的鷹嘴豆富含多種人體所需的微量元素，補血補鈣，有助兒童智力發(fā)育骨骼生長；蕎麥膳食纖維豐富，能消食化滯；核桃補腎補腦，適合腦力勞動……詳細(xì)>>

材料：牛肉200克，番茄250克，牛骨500克，黃豆50克，土豆300克，胡蘿卜200克，姜片、鹽適量。詳細(xì)>>

南瓜含有淀粉、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。綠豆蛋白質(zhì)的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳……詳細(xì)>>

綠豆清水洗凈，趁水氣未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用……詳細(xì)>>