古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
葡萄富含營養(yǎng),被譽為“水果皇后”。葡萄,古代時也叫蒲桃、蒲陶,屬葡萄科藤木,原產(chǎn)西亞,據(jù)說是漢朝張騫出使西域時由中亞經(jīng)絲綢之路帶入的。葡萄品種很多,有白葡萄、紫葡萄、綠葡萄和紅葡萄等。
葡萄酸甜適口,水分多,營養(yǎng)豐富。葡萄所含的較多塘分中,大部分是容易被人體直接吸收的葡萄糖,所以,葡萄成為消化能力較弱者的理想果品。葡萄中含大量酒石酸,有幫助消化的作用,適當多吃些葡萄能健脾胃,對人體裨益甚大。葡萄除含有60%以上的游離水和膠體結(jié)合水、化合水(生命水)外,還含有碳水化合物、糖(葡萄糖、果糖、戊糖)、有機酸(酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、單寧酸)、礦物質(zhì)、含氮物質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等對人體有益和必須的成份。此外,葡萄所含熱量遠比蘋果、梨等水果高。更可貴的是葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收,對人體新陳代謝等一系列活動可起到良好作用。 葡萄釀酒,營養(yǎng)豐富,含10多種氨基酸和多種維生素,具有味甘性溫、滋補養(yǎng)人等特點,味道清甜爽口,經(jīng)常少量飲用,可舒筋活血、開脾健胃、助消化、提神。
對于葡萄的藥用價值,記述葡萄的作用為“主筋骨,溫脾益氣,倍力強志,令人肥健,耐饑忍風寒,久食輕身不老延年,可作酒,逐水利小便。 《神農(nóng)本草經(jīng)》記載“葡萄味甘平,主筋骨濕痹,益氣倍力強志,令人肥健、耐饑、忍風寒。久食,輕身不老延年?!?/p>
(責任編輯:陳曉 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
一個星期七天每天都只吃葡萄和喝水來維持身體的能量供給,不再食用任何食物。為了給身體提供足夠的能量補給,最好另外食用沖泡式的葡萄糖。詳細>>
經(jīng)期能吃葡萄。葡萄性味甘平、微酸,含豐富的葡萄糖、果糖及各種具有強抗氧化性的物質(zhì),具有補肝腎、益氣血、強筋骨、利尿安胎、降血壓和防癌抗癌……詳細>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]