感冒不能吃雞蛋？真相：烹調(diào)清淡可以吃

很多人聽說感冒后吃雞蛋容易加重病情，于是在感冒后一口雞蛋都不敢吃。感冒后不能雞蛋？這是真的嗎？

感冒不能吃雞蛋？

最近網(wǎng)上流傳一個謠言，感冒以后不宜吃雞蛋。聲稱雞蛋的蛋白質(zhì)含量過高，吸收率達(dá)到99.7%。進(jìn)食雞蛋后會產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。同理，也不要吃其他高蛋白食物，如瘦肉、魚等。

任何進(jìn)食都會產(chǎn)生熱量

食物進(jìn)入人體后，最終都要通過氧化反應(yīng)釋放能量，這些能量一部分供機(jī)體完成各種生理反應(yīng)，另一部分，被轉(zhuǎn)化為熱能，不管你是否感冒，不管你吃什么，進(jìn)食后人體代謝效率增加，你的體溫都會升高。

感冒患者在飲食上，需要注意營養(yǎng)均衡，盡量清淡飲食，“清淡”指少油、少糖、少鹽、不辣，即口感比較清淡。雞蛋也好，瘦肉、魚肉也罷，只要烹調(diào)得法，都屬于清淡食材。

因此，感冒后不能吃雞蛋并不可信。

感冒后的8大飲食禁忌

雖然感冒的人可以吃雞蛋，但是并不代表感冒沒有飲食禁忌，感冒的時候哪些食物不能吃？需要注意什么？

飲食忌難消化 

選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。

飲食忌太油膩 

飲食宜清淡少油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲?？晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口為宜。

忌濃茶、濃咖啡

濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適，有時候可能引發(fā)胃食管反流，當(dāng)有鼻塞的癥狀的時候，甚至?xí)绊懕乔?，引起不適。

忌辛辣食品

辣椒等刺激性食物會讓脆弱的胃腸功能更加紊亂，甚至引發(fā)惡心、嘔吐的風(fēng)險(xiǎn)。

忌高鹽食物

減少鹽的攝入，可提高唾液中的溶菌酶含量，保護(hù)口腔、咽喉部黏膜上皮細(xì)胞，讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。但感冒時也不能不吃鹽，因?yàn)樵诖罅堪l(fā)汗過程中，身體會丟失一部分鈉離子，烹調(diào)中的鹽是對鈉離子的一種補(bǔ)充。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。

忌甜食

雖然感冒的時候，特別是有咳嗽的時候，吃甜的喉嚨會比較舒服，但是無論是高糖的水果還是甜品點(diǎn)心，在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度，增加痰的量，還會導(dǎo)致腹脹，抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。

忌水分供給不足 

保證水分的供給，可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲。

忌飲食量大 

飲食宜少量多餐。如退燒食欲較好后，可改為半流質(zhì)飲食，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

感冒后的注意事項(xiàng)

要想感冒好的快，除了忌口，還要注意以下幾點(diǎn)：

1、保持樂觀的心情，可促進(jìn)免疫系統(tǒng)的活力。

2、多休息，保留復(fù)原的體力，也可避免一些并發(fā)癥，減慢每天的活動，避免過度勞累。

3、散步或快走，以改善血液循環(huán)，有助于感冒的康復(fù)。

4、以棉花在鼻子周圍涂些凡士林，以潤滑過度擤鼻的疼痛感。

5、若發(fā)燒38.3度C以上或小孩發(fā)燒，應(yīng)盡速就醫(yī)。

6、任何劇痛都應(yīng)就診，如：耳痛、扁桃腺腫、鼻竇痛、肺痛或胸痛。