古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
為什么要注重配方奶粉中的乳清蛋白含量?
母乳喂養(yǎng)的觀念已經(jīng)深入人心,但是就是有那么一小部分的母親沒有辦法做到,因為配方奶粉中的乳清蛋白含量有抗癌的作用,并且可以接近母乳喂養(yǎng)的效果。
母乳喂養(yǎng)的孩子優(yōu)點之一就是含有豐富的乳清蛋白,其含量占乳汁中蛋白質(zhì)的百分之二十七,能夠提供最佳的氨基酸組合,提高了蛋白質(zhì)的生物利用率,適應(yīng)嬰兒的腎負荷。乳清蛋白還含有豐富的色氨酸,色氨酸是羧色胺的前體,羧色胺是調(diào)節(jié)睡眠的神經(jīng)遞質(zhì),有助于嬰兒睡眠,促進嬰兒的大腦發(fā)育,同時也可以影響嬰兒的情感、食欲、行為,使得孩子從小就可以由良好的情緒,吃得好、睡的香、情緒好的寶寶更容易帶。
乳清蛋白還含有胱氨酸、半胱氨酸,它們同樣具有重要的生物學(xué)作用,作為牛磺酸的前體,它有利于膽汁酸的合成、脂肪酸的吸收以及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。除了營養(yǎng)意外,乳清蛋白還對嬰兒有保護作用,因為它具有抗癌的作用。乳清蛋白如此重要,所以在選擇配方奶粉的時候才要非常的注重奶粉中的乳清蛋白含量。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
擅長:糖尿病營養(yǎng)治療,特殊人群(嬰幼兒、老人、孕婦)的營養(yǎng)指導(dǎo),營養(yǎng)缺乏性疾病的診斷及治療,危重病患的營養(yǎng)...詳細>>
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