古熾明 副主任醫(yī)師
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枇杷葉煮之前要刷干凈的,刷不干凈的話,上面的絨毛會引起咳嗽更加嚴(yán)重的,所以一起來學(xué)一下枇杷葉怎么煮水吧。
食材
食譜熱量:79.4(大卡)
主料
枇杷葉5片
輔料
冰糖1塊
方法步驟
1、取5--6片新鮮枇杷葉,在流動(dòng)水中沖洗掉臟物,背部用刷子將所有絨毛刷洗干凈;
2、放入盆中,加水沒過枇杷葉,浸泡15分鐘,再用流動(dòng)水沖洗一遍;
3、準(zhǔn)備一顆冰糖,黃冰糖最好將葉片剪碎,放入煮鍋內(nèi),大概倒入800毫升左右的水,開大火煮;葉片煮開后,用筷子將上面浮起的葉片攪動(dòng)一下,然后轉(zhuǎn)為中小火;
4、此時(shí)加入一塊冰糖,煮20分鐘即可煮好后不要馬上開蓋子,繼續(xù)燜一會兒;
5、將枇杷葉子水倒出,此時(shí)還是茶色的,過一會兒就變成酒紅色,帶著淡淡的枇杷葉子的清香,煮出的水當(dāng)成日常茶飲,每天可以少量服用,3-4次都可以,大人也可以用,止咳化痰效果很好。
注意事項(xiàng)
枇杷葉清瀉苦降,如果是寒咳或者有胃寒嘔逆者慎用。
(責(zé)任編輯:陳曉 )
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