古熾明 副主任醫(yī)師
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1、枇杷百合銀耳湯
材料:鮮枇杷80克,百合20克,銀耳1朵,冰糖適量。
做法:
①將枇杷洗凈去皮,切成小粒;銀耳用涼水泡開(kāi),撕成小片。
②在鍋中加入適量的清水煮開(kāi),放入百合、銀耳和冰糖用文火煨40分鐘,加入枇杷在煨15分鐘即可。
2、枇杷粥
材料:枇杷肉250克、粳米50克、冰糖適量。
做法:
用水煮冰糖,隨后放入淘干凈的粳米,煮至粥熟時(shí)加入已剝好的枇杷肉,煮10分鐘即可。
3、枇杷膏
材料:枇杷500克,冰糖600克。
做法:
將冰糖放入沸水中煮熬至化,加入枇杷肉繼續(xù)煮至濃稠的膏狀即可。
枇杷怎么吃6、枇杷紅棗粥
材料:粳米100克,枇杷6顆,蜂蜜適量。
做法:
①將枇杷洗凈,撕去外皮,把枇杷核去掉。
②將粳米洗凈,用冷水泡一個(gè)小時(shí)后撈出了,瀝干水分。
③在鍋中加入適量的水,再加入粳米、紅棗,用大火燒開(kāi)后加入枇杷,改成小火熬成粥,最好調(diào)入蜜糖即可。
多食枇杷易助濕生痰,繼發(fā)痰熱,所以不可食用過(guò)量;脾虛泄瀉者忌食。枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。適合一般人食用。每次1-2個(gè)。"
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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