當(dāng)心健康早餐的常見誤區(qū) 早餐吃了這么多年我們都錯(cuò)了

一天之計(jì)在于晨，早餐對于我們來說是至關(guān)重要的，不能因?yàn)槟撤N原因或者繁忙的工作而不吃早餐，久而久之對我們的健康就會(huì)造成危害。今天，就來為大家介紹一下營養(yǎng)早餐最常見誤區(qū)都有哪些，快來一起看看吧。

營養(yǎng)早餐最常見的誤區(qū)

早餐吃得過于營養(yǎng)。很多人因?yàn)橐庾R(shí)到早餐的重要性，在早餐食物的選擇上盡量豐富，大量攝入高蛋白、高熱量、高脂肪的食品，比如奶酪、漢堡、油炸、煎炸食品等。但過于營養(yǎng)的早餐只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，對身體有害無益。

起床后馬上吃早餐。很多人都在這樣做，起床后經(jīng)過簡單的洗漱，然后就是吃早餐，覺得這樣吃早餐能夠及時(shí)的補(bǔ)充很多營養(yǎng)，殊不知這樣吃早餐容易傷及腸胃。

“純牛奶”當(dāng)“早餐奶”。牛奶是很多人早餐的必備之選，但不少人把“純牛奶”和“早餐奶”混為一談，其實(shí)二者配料和營養(yǎng)成分都不同。純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶的配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑等；早餐奶的蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶的蛋白質(zhì)含量通常在2.9%-3.1%之間。

早餐吃剩飯。很多人晚上做好早晨的飯，等到早晨熱一些就吃，覺得這樣省時(shí)省力，其實(shí)剩下的蔬菜第二天已經(jīng)產(chǎn)生了亞硝酸鹽，可以致癌的。

早餐別吃加工肉。培根、香腸、熏肉……歐式風(fēng)格的早餐中，加工肉的登場頻率可謂相當(dāng)高。雖然這樣的早餐看起來很有格調(diào)，但從健康的角度來說，加工肉就不是那么好的選擇了。早餐充分?jǐn)z取蛋白質(zhì)是很重要的，但加工肉的脂肪會(huì)比普通肉更多，含有的鹽分也比普通的肉類更多，有可能增加壞膽固醇的量并增加腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)，因此早餐就算吃肉，也不建議吃加工肉。

同時(shí)，還需要注意的是有些食物是不能當(dāng)做早餐吃的哦。

哪些食物不能早上吃

面包圈和奶酪。作為早餐食物的面包圈同樣是一個(gè)不健康的食物，普通的面包圈并不可怕，最多是經(jīng)過煎炸程序后的食物，但是它里面經(jīng)常含有糖分和碳水化合物。它們都會(huì)導(dǎo)致胰島素迅速上升到最高，一旦你將它與奶酪組合在一起，食物中的飽和脂肪和卡路里將會(huì)大幅度增加。

粗糧餅干和牛奶。這些高纖維食品如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是油脂在里面起到“潤滑”作用，所以纖維越高的產(chǎn)品，通常脂肪含量也越高。而且，因?yàn)轱柡椭拒浕w維的作用更出色，所以廠家通常都會(huì)使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動(dòng)物油來加工這些產(chǎn)品，使它們口感發(fā)酥。越是酥的餅干就意味著含有越多的油脂特別是高飽和脂肪。

松餅。松餅也是我們經(jīng)常作為早餐吃的食物，可以從熟食店、三明治店或者咖啡廳里買到，通常是因?yàn)橐t到了就順便拿著它。這個(gè)食物中也含有大劑量的糖分，會(huì)導(dǎo)致糖分的攝取過量。

牛奶和雞蛋。雖然牛奶和雞蛋都是高蛋白食物，作用是供給身體組織結(jié)構(gòu)的養(yǎng)分，但作為早餐卻不合格，寶寶的身體在上午需要更多熱量，牛奶雞蛋卻使身體仍然缺乏碳水化合物補(bǔ)充能量，因而進(jìn)食者很快就會(huì)感到饑餓。

所以，為了我們的健康，營養(yǎng)早餐不能少。