春季草莓新上市 選購(gòu)草莓的小竅門(mén)學(xué)起來(lái)

現(xiàn)如今已經(jīng)到了草莓上市的季節(jié)，喜歡吃草莓的朋友們一定已經(jīng)開(kāi)始忍不住想要去購(gòu)買(mǎi)了。在這里，就來(lái)教大家?guī)渍?，怎樣才能選購(gòu)到最優(yōu)質(zhì)的草莓，讓你吃的更加放心，快來(lái)一起看看吧。

草莓的功效作用

降血脂。草莓除可以預(yù)防壞血病外，對(duì)防治動(dòng)脈硬化，冠心病也有較好的療效。

低熱量水果。從所含熱量上來(lái)看，草莓屬于低能量水果，32千卡（kcal）/100克（g），相當(dāng)于獼猴桃的一半。這是因?yàn)楹妓衔铮ㄌ穷?lèi)）低，為7.1g/100g，也相當(dāng)于獼猴桃和普通蘋(píng)果所含糖類(lèi)的的一半。這就不難理解，草莓吃起來(lái)水分大，沒(méi)有蘋(píng)果那么甜。因此，對(duì)于需要控制能量攝入的人群來(lái)說(shuō)可以適量攝入草莓。

保健。女性常吃草莓，對(duì)皮膚、頭發(fā)均有保健作用。

含有豐富的鉀、一定量的膳食纖維等。草莓與獼猴桃、蘋(píng)果都含有豐富的鉀。草莓含有膳食纖維1.1g/100g，與蘋(píng)果差不多，低于獼猴桃等。此外，草莓還有其他多種維生素和礦物質(zhì)。

滋補(bǔ)調(diào)理。草莓對(duì)胃腸道和貧血均有一定的滋補(bǔ)調(diào)理作用。

由此看來(lái)，草莓不僅好吃還有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，來(lái)看看要如何選購(gòu)吧。

草莓的選購(gòu)竅門(mén)

挑選的時(shí)候應(yīng)該盡量挑選色澤鮮亮、有光澤，結(jié)實(shí)、手感較硬者。不要去買(mǎi)長(zhǎng)得奇形怪狀的畸形草莓。

種植草莓的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘（淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解）。

想要更加健康的吃草莓，在選購(gòu)和清洗時(shí)都要多注意才行哦。