老人吃紅棗安神助眠 食用注意6要點

紅棗是天氣寒冷時進補最常見的食材之一，尤其是對于老年人來說適量的吃些紅棗是有很多功效的。今天，就來為老年朋友們總結一下吃紅棗都會有哪些好處，千萬別錯過了。

老年人吃紅棗的好處

保持血管通暢：紅棗在浸泡過程中，富含營養(yǎng)的有機物更容易在酒中溶出。對保持血管通暢有一定效果。老年人適當喝一點紅棗泡的酒，可以促進血液循環(huán)，保持血管通暢。

安神助眠：中醫(yī)上講，女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調(diào)理。若與小米同煮，可更好地發(fā)揮紅棗安神的效用。老年人如果晚上睡眠不好的話，臨睡前喝湯吃棗，有加快入睡的效果。

預防膽結石：經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少。

預防骨質(zhì)疏松：棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

補脾和胃：脾胃功能會隨著年齡的增長下降，老人多脾胃較差，紅棗具有補血健脾的功能，現(xiàn)代多用于貧血、血小板減少、消化不良者，健康人常食能使膚色紅潤，體質(zhì)增強，溫脾健胃用大棗，滋陰則用黑棗。

防癌抗癌：紅棗中含有的一組三萜類化合物，具有抑制癌細胞增殖的作用，也能防止癌細胞轉(zhuǎn)移、擴散。此外，大棗中含有大量的環(huán)式磷酸腺苷，對體外培養(yǎng)的瘤細胞生長抑制率可達90%。老年人常吃紅棗可以起到防癌抗癌的作用。

補充維生素C：紅棗含有豐富的維生素及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、維生素P的含量特別多，均居百果之冠。鮮棗含糖類達20%~36%，干棗則達55%~80%；每百克鮮棗中含維生素C達300~600毫克之多，因而有“活維生素丸”之稱。

預防哮喘：中醫(yī)認為，棗有調(diào)養(yǎng)臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定得預防哮喘的作用。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子，一般大棗吃5枚，小棗吃8枚，以提精神、增強身體免疫力。

不過，需要提醒老年人的是紅棗不宜多吃哦。

紅棗吃過量的危害

棗雖好，可常食用，但不可過量，吃多了會脹氣，因此應注意控制食量。

紅棗糖分豐富，不適合糖尿病患者吃；多吃紅棗，沒有喝水漱口，容易蛀牙。

濕盛或脘腹脹滿者忌食；濕熱重、舌苔黃的人不宜食用。

有宿疾、食積、便秘者不宜多吃；齲齒、牙病作痛及痰熱咳嗽患者不宜食用。

棗皮纖維含量很高，不容易消化，吃時一定要充分咀嚼，不然會影響消化。腸胃道不好的人一定不能多吃。

紅棗的食用注意事項

棗皮要嚼細。紅棗是滋補調(diào)養(yǎng)佳品，可以經(jīng)常食用，但切忌過量，食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。而且紅棗的棗皮消化起來比較困難，一定要細嚼慢咽。

吃棗后要喝水或漱口。紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗，卻沒有飲用足夠的水，很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。

帶棗皮燉湯。大棗皮中含有豐富的營養(yǎng)成分，燉湯時應連皮一起烹調(diào)。

一次不要超過20枚。大棗雖然可以經(jīng)常食用，但一次最好別超過20枚，吃得過量會有損消化功能，引發(fā)便秘。過多食用大棗會引起胃酸過多和腹脹。

腐爛的大棗不要吃。腐爛的大棗在微生物的作用下會產(chǎn)生果酸和甲醇，人吃了爛棗會出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應，重者可危及生命，所以要特別注意。

鮮棗不要吃太多。過量進食生鮮紅棗，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”，因此，由于外感風熱而引起的感冒、發(fā)燒者及腹脹氣滯者，都屬于忌吃生鮮紅棗的人群。

老年人吃紅棗好處多，但是不宜吃太多。