古熾明 副主任醫(yī)師
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在夏天,水果的種類(lèi)是最多的時(shí)候,也有很多人不吃飯只吃水果,這種方法其實(shí)并不推薦哦。今天,要為大家來(lái)介紹一下吃水果需要注意的方面以及哪些水果最適合在夏天吃,快來(lái)一起看看吧。
夏天如何吃水果
數(shù)量:每天一個(gè)蘋(píng)果。《中國(guó)居民膳食指南》建議,成人每天應(yīng)攝入200~400克水果,普通個(gè)頭的蘋(píng)果、梨、橘子等,每天吃1~2個(gè)就夠了。
搭配:越豐富越好。中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計(jì)國(guó)表示,吃水果也要講究多樣性,比如吃了一個(gè)蘋(píng)果,再適量吃些草莓、橘子等,既能保證吃夠量,還能讓營(yíng)養(yǎng)豐富起來(lái)。
時(shí)間:健康人想吃就吃。何計(jì)國(guó)指出,對(duì)健康人來(lái)說(shuō),吃水果沒(méi)時(shí)間限制,想吃就吃。不過(guò),對(duì)控制體重、高血壓和高血脂的人來(lái)說(shuō),餐前吃水果可補(bǔ)充大量膳食纖維和鉀,還能減少正餐攝入量。相反,瘦弱、營(yíng)養(yǎng)不良者飯前吃很多水果會(huì)影響食欲,建議飯后吃。值得提醒的是,早上空腹時(shí)別吃山楂、柿子等太酸澀的水果,可能引起不適。
選擇:首選應(yīng)季水果。應(yīng)季水果的品質(zhì)優(yōu)于反季節(jié)產(chǎn)品。對(duì)北方來(lái)說(shuō),4月前沒(méi)應(yīng)季水果;5月是草莓;5~6月有櫻桃、楊梅、杏等;7~8月是西瓜和桃子的天下;9~10月有蘋(píng)果、梨、沙果、石榴、獼猴桃等;之后還有橘子、橙子上市。
下面再來(lái)為大家介紹一下哪些水果適合夏天吃吧。
夏天吃什么水果好
桃。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸,其含鐵量居水果之首。鐵是人體造血的主要原料,對(duì)身體健康相當(dāng)有益。
西瓜。夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C、葡萄糖、蔗糖、蘋(píng)果酸、谷氨酸和精氨酸等,有清熱解暑、利小便、降血壓的功效,對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。
草莓。草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀,在植物性藥品中占有一席之地。其葉部煮沸后可當(dāng)作一種收斂劑,并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦疾病。
柑橘。柑橘果實(shí)能潤(rùn)肺理氣,新鮮橘汁含多種氨基酸、維生素,對(duì)人體新陳代謝有幫助,具美白效果和多種保健功效,橘瓤表面的白色絲絡(luò)含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。
夏天吃水果需要學(xué)會(huì)選擇,否則就會(huì)影響到我們的健康。
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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