白領午餐怎么吃才營養(yǎng)？

白領午餐吃什么才營養(yǎng)呢？快節(jié)奏的都市生活中，很多白領并不注重午餐，這樣久而久之就會影響到身體健康，是極為危險的。今天，就和小編一起來看看白領午餐吃什么好吧。

白領午餐吃什么好？

選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)，午餐攝入一定的蛋白質(zhì)，可以保持整個下午都會精力充沛。等量的蛋白質(zhì)食物比等量的碳水化合物和脂肪維持飽腹感的時間更長。蛋白質(zhì)優(yōu)質(zhì)來源包括：奶酪、堅果、豆腐塊、金槍魚及煮雞蛋等。

加點粗糧。粗糧（全谷食物）富含碳水化合物，為身體提供主要燃料。粗糧比精制食物含有更多有益健康的纖維素、微量元素和植物營養(yǎng)素。午餐中可增加的粗糧包括：全麥面包或餅干、谷類為主的零食、全麥松餅及糙米飯等。

一定有水果和蔬菜。果蔬中含有多種抗擊疾病的植物化學物質(zhì)、人體必需的多種維生素和微量元素以及大量的纖維素。午餐增加果蔬可以使營養(yǎng)更全面。常見水果包括：蘋果、梨、香蕉、藍莓等。主要蔬菜包括：洋蔥、黃瓜、胡蘿卜和芹菜等。

從容、享受的心情。細細品味，盡情享受自己精心準備的“營養(yǎng)午餐”，也是“好午餐”的重要標準，千萬不要叫外賣糊弄了事。自備營養(yǎng)午餐既有益健康，又非常省錢。

那么，白領午餐有哪些禁忌呢？

白領午餐的禁忌

求速度：白領中午休息時間很短，最少的只有半個小時，就這一點時間，許多人還沒有充分地利用起來，寧可縮短吃飯時間聊天。

減肥少食：男人女人都開始注意減肥，但又沒有專門的營養(yǎng)師提供節(jié)食的方法，長此以往使胃長期得不到運動，造成功能退化。

營養(yǎng)搭配不當：以煎炸食品為多，品種少，營養(yǎng)不全面，盒飯雖然品種較多，但是烹制方法不科學，而且許多攤主為了節(jié)約成本，不會提供最新鮮、時令的葷素菜。

飲食不規(guī)律：白領工作比較忙，午餐時間不穩(wěn)定，沒事的時候早一點吃，有事的時候拖到下午，甚至不吃。這是導致胃病的主要原因。

白領午餐吃什么好？白領的午餐要謹記以上標準哦。