古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
季節(jié)氣候更換和風(fēng)雨過后時(shí),往往是蔬菜減量之際,而此時(shí)亦是番薯葉茂盛之時(shí),不妨多用番薯葉入湯為菜。番薯葉為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的綠葉蔬菜,其蛋白質(zhì)、維生素B的含量超過菠菜、芹菜,胡蘿卜素含量比紅蘿卜還高,且還有潤(rùn)腸通便之功。以其配紅棗煲鯽魚為時(shí)下價(jià)廉物美的靚湯,又是秋燥時(shí)潤(rùn)腸通便的湯飲,亦是妊娠或產(chǎn)后的腸熱便秘、尿黃短少的食療湯品。
材料:番薯葉400克、紅棗3個(gè)、鯽魚1條、豬瘦肉50克、生姜3片。
烹制:各物洗凈。紅棗去核;鯽魚宰洗凈,煎至微黃,濺入少許清水。一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1小時(shí),下鹽便可。為3~4人量。
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(責(zé)任編輯:譚琳 )
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春日時(shí)應(yīng)抓緊時(shí)間調(diào)理,特推薦一組冬末春初的養(yǎng)生湯飲?;z即經(jīng)炮制的“魚肚”,富含蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,中醫(yī)認(rèn)為它性平和且味甘、咸,有補(bǔ)腎益精……詳細(xì)>>
雖為初秋時(shí)節(jié)的周末,已是過了立秋和處暑兩個(gè)節(jié)氣了。但在南方此時(shí)仍十分炎熱,如民間說現(xiàn)正是處在“爭(zhēng)秋奪暑”之際。此時(shí)此刻比前段時(shí)期同樣暑氣……詳細(xì)>>
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 消化內(nèi)科
擅長(zhǎng):從事消化內(nèi)科臨床工作17年,擅長(zhǎng)應(yīng)用消化內(nèi)鏡診治早期食管癌、早期胃癌、早期大腸癌、胃結(jié)腸息肉、膽石癥...詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
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