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春季易上火 飲食宜清淡

2014-03-03 07:32:30      家庭醫(yī)生在線

“上火”是中醫(yī)學(xué)專用名詞,當(dāng)人們出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔熱烘、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等癥狀時(shí),即是中醫(yī)所說的“上火”。上火有著更深層次的意思,也就是上火的一些廣義的癥狀,比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀,肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀,肝火會(huì)有一些煩躁、失眠、女性會(huì)有乳房脹痛等。下面就讓小編為大家介紹一下防止上火的妙招。

降火的食物

西瓜

西瓜性涼,吃了不會(huì)引起“上火”、心煩,而且含有豐富鉀鹽,能彌補(bǔ)人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個(gè)小時(shí)。

草莓

草莓不但好吃,還有藥用價(jià)值。中醫(yī)認(rèn)為它有“去火”功效,能清暑、解熱、除煩。

大豆

大豆在滋陰、“去火”的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟淮罅肯牡牡鞍踪|(zhì)。

宜少吃的食物

雞肉

雞肉性溫,助火,雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用,但是雞肉吃多會(huì)上火,引發(fā)口腔潰瘍。

臘肉

腌制食品裡會(huì)加入一定的香料和烈酒,像煙熏肉之類的還經(jīng)過煙熏火烤,必然會(huì)上火,香腸、臘肉好吃,但還是適量為好。

桔子

人人喜歡吃桔子,但一天之內(nèi)食量不宜超過3個(gè),吃多了反而對口腔、牙齒有害。吃桔子過多,往往會(huì)出現(xiàn)咀唇生泡、口舌干燥、咽喉疼痛、大便干燥等癥狀,俗稱“上火”。原因是桔子中營養(yǎng)成分較高,每1000克桔子能產(chǎn)生5820千焦耳(1390千卡)熱量。大量吃桔子后,產(chǎn)生的熱量不能全部轉(zhuǎn)化為脂肪貯存,也不能及時(shí)消耗掉,於是積聚而“上火”。

荔枝

荔枝性溫不可多食,多食則發(fā)熱上火﹔可引起牙齦腫痛、出血或鼻妞。在體內(nèi)引起糖代謝紊亂。有人過食荔枝會(huì)得一種低血糖癥的“荔枝病”,老年人多食荔枝可加重便秘。因此,凡陰虛火旺者不能吃或少吃,老年人少吃。

上火癥狀的解決方案

喉干嗓啞時(shí):

飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶。

咽喉腫痛時(shí):

常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛:用醋加同量的水漱口,可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;咽喉疼痛時(shí),可用一匙醬油漱口,漱1分鐘左右吐出,連續(xù)3—4次,有療效。

口長水泡時(shí):

切幾片生姜入口咀嚼,可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉,擠點(diǎn)眼藥膏涂在口唇疼痛處,翌日疼痛就會(huì)減輕,繼續(xù)敷用幾天,可使疼痛消失。

鼻塞難通時(shí):

如左鼻孔不通,可行俯臥位或右側(cè)臥位,右手撐住右后頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側(cè),肘關(guān)節(jié)向右上方伸展,伸得越遠(yuǎn)越好。由于經(jīng)絡(luò)的舒展作用,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣。如右側(cè)鼻塞,可以相反動(dòng)作治之。兩側(cè)同時(shí)鼻塞,可先后輪換動(dòng)作治之。

飲食療方:

滋陰食療湯方

生地9克,製首烏9克,蓮藕300克,紅棗4粒與豬脊骨一起熬湯,喝湯吃肉,調(diào)料只放一點(diǎn)鹽即可,一周可以用兩次。

適應(yīng)于陰虛者,一般以舌紅,苔薄,脈細(xì)數(shù)為標(biāo)準(zhǔn),這是陰虛的舌脈,如果同時(shí)有口乾,口渴,心煩,手腳心熱(有的夏天熱,冬天涼)更可以判斷。尤其老年人有陰虛上火徵兆的需要服用滋陰食療。

生地滋養(yǎng)腎陰,製首烏滋養(yǎng)肝陰,兩者肝腎同養(yǎng)。中醫(yī)陰陽互生的理論認(rèn)為,陽氣生發(fā)要用陰氣做后盾。如果陰不足,陽氣就會(huì)出問題;陽氣不足就易患感冒。

建議春季飲食應(yīng)以清淡為好,多食用可排出身體毒素、增強(qiáng)人體免疫力的食物。首先要多補(bǔ)充水分,健康成年人一天需飲水2000毫升左右??砂狙u和食用一些具有排毒功效的湯和粥,如用紅棗、百合和銀杏加水熬煮代茶飲用,不僅排毒養(yǎng)顏,還可預(yù)防呼吸系統(tǒng)疾病。晚上可多吃蔬菜粥,用白蘿蔔絲與小米熬粥,可安神、排毒、增強(qiáng)人體免疫力。

(責(zé)任編輯:吳燕 )

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