科學(xué)飲食防輻射 其實防輻射食品沒那么有效

在平時的生活中，以防“電腦輻射”、“手機輻射”、“太陽輻射”為訴求的各種“健康常識”廣為流傳。可是這些食品防輻射真的有用嗎？

1、螺旋藻

螺旋藻富含豐富的蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素、γ-亞麻酸等營養(yǎng)物質(zhì)，具有抑制腫瘤、抗輻射、調(diào)節(jié)免疫力的作用

2、花粉

航空、航天人員易受到宇宙射線輻射的危害而影響身體健康?；ǚ劢?jīng)核工業(yè)部蘇州醫(yī)學(xué)院及航天醫(yī)學(xué)研究所實驗證實，能保護人體免疫系統(tǒng)免受輻射損傷，是航天、航空人員理想的保健食品?；ǚ凼怯嘘P(guān)部門批準的保健食品原料，其抗輻射作用也得到了美國食品與藥品治理局的認證。

3、蜂王漿

蜂王漿能提高機體抗輻射損傷的耐力。

4、五加參

五加參具有很強的抗輻射作用，可作抗輻射食品原料。

還有很多被列舉出來防輻射的食品，可是真的可以嗎？

專家表示，國外的“防輻射食物”比較廣泛，只是列出若干類食物，比如礦物質(zhì)、抗氧化劑、綠色蔬菜、發(fā)酵食品、膳食纖維、海生植物、必需脂肪酸等等。這些食物基本上本來就是通常所說的“健康食品”，不管它能否防輻射，作為均衡飲食的一部分都應(yīng)該吃的。

而中文版的“防輻射食物”一般就比較具體，往往是那些老牌的、萬精油似的“保健品”，比如螺旋藻、蜂王漿、花粉之類。這大概也符合中國人的消費觀念——“防輻射”這么重要的功能，怎么也得是那些“高檔”的東西效果才好；而既然這些東西這么“高檔”了，那總是“沒準能夠”防一下輻射。

在健康領(lǐng)域，食品成分降低“輻射”對于身體損傷的研究還真是不少，不過一般是針對紫外線、X光這樣的輻射，對于核原料放射性還真是不多。有許多食物成分，比如維生素C、維生素E、胡蘿卜素、植物中的多酚化合物甚至多糖等等，有一些初步的動物實驗，顯示“可能有作用”。只是這些作用一直也沒有得到很充分的證實，而且它們本來就是人體需要的常規(guī)營養(yǎng)成分——不管能否抗輻射，人體都是需要的，但是吃太多也沒有顯示出額外的好處來。所以，它們的“抗輻射”功能，也就一直處于“你想它們有，它們就可以有”的狀態(tài)。

所以面對這些防輻射該怎么辦呢？

到底有沒有什么食物吃了就可以有效“防輻射”？現(xiàn)實比較殘酷，在靠譜的學(xué)術(shù)資料或者核實難應(yīng)急程序中，都沒有用食物來防治輻射的內(nèi)容。積極有效地方案只能是——“避免食用被輻射污染的食物”。

所以即便再次發(fā)生類似事件，大家要做的就是：該干嘛就干嘛，該吃啥還吃啥，關(guān)注事態(tài)發(fā)展就可以了。