古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
青蘿卜寬胸膈、止渴寬中;胡蘿卜健胃消食、養(yǎng)肝明目。青胡蘿卜煲牛腩清潤可口,且能補精潤肺、壯陽養(yǎng)胃。
材料:青蘿卜、胡蘿卜各600克,牛腩500克,陳皮1/4個,生姜3片。
烹制:青胡蘿卜洗凈,去皮,切塊;牛腩置沸水中稍滾片刻,取出洗凈(即“飛水”);陳皮浸軟,去瓤。一起與生姜下瓦煲,加水3000毫升(12碗量),武火滾沸后改文火煲2個小時,下鹽便可。為3~4人量。
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(責任編輯:吳任飛 )
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