古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
主料: 北豆腐、胡蘿卜 輔料: 香菜、粉絲、雞蛋、面粉
調(diào)料:黃醬、鹽、白胡椒粉、椒鹽
做法:
1、把豆腐攥干抓碎。把胡蘿卜洗凈去皮,擦成細(xì)絲。把香菜洗凈,切成小段。把粉絲泡發(fā)切成小段
2、把上面原料一起放在盆里混合均勻,加入雞蛋,放入面粉,攪拌均勻。再加入黃醬、鹽,白胡椒粉,拌勻3、炒鍋上火放入多量油燒至五成熱,逐個(gè)放入擠好的丸子。當(dāng)丸子浮上油面,撈出控凈油。
4、裝盤,撒上椒鹽和香菜
(責(zé)任編輯:吳任飛 )
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中山大學(xué)附屬第三醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
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