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重陽節(jié)吃什么?菊花糕做法

2012-10-23 15:37:27      家庭醫(yī)生在線

  ·配  料:

  杭白菊10朵,冰糖10克,枸杞8顆左右,洗凈用紙抹布吸干水后切碎備用,洋菜粉,在超市里可以買到,包裝盒上有說明如何跟水調(diào)兌,我用的這種是一袋加六杯水,果凍?;蛱枪?如果沒有就用瓷勺子唄),紗布,用來過濾菊花水,我沒用新鮮白菊花,因?yàn)檎也坏健?/P>

  ·操  作:

  1. 六杯水加十朵菊花煮沸,水一沸就熄火哦,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)澀,用紗布濾掉菊花,或者一開始就把菊花包在沙布里煮,省得再濾.

  2. 在菊花水里加入十克冰糖,倒入洋菜粉,一邊攪拌一邊加熱,一沸馬上熄火.

  3. 把煮好的水倒入模子里,再加入枸杞碎,放涼.

  4. 倒出來就完成了.如果用刀尖延邊劃一下,會(huì)比較容易倒出來

(責(zé)任編輯:朱曉華 )

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