古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
貧血是指全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量減少至正常值以下。但由于全身循環(huán)血液中紅細(xì)胞總量的測(cè)定技術(shù)比較復(fù)雜,所以臨床上一般指外周血中血紅蛋白的濃度低于患者同年齡組、同性別和同地區(qū)的正常標(biāo)準(zhǔn)。
貧血的癥狀:
正常人血液中 的紅細(xì)胞數(shù), 男性為 400 萬(wàn)~500 萬(wàn)/立方毫米,女性為 350 萬(wàn)~450 萬(wàn)/ 立方毫米;正常人血液中血紅蛋白 的濃度,男性為 12~15 克/100 毫升,女性 為 10。5~13。5 克/100 毫升。 貧血是一種常見(jiàn)的綜合征。有多種因素可以導(dǎo)致貧血,但歸納起來(lái),貧血的原因可分為三個(gè)方面, 一是造血的原料不足,二是人體的造血機(jī)能降低(即骨髓的造血機(jī)能降低) ,三是紅細(xì)胞受過(guò)過(guò)多 的破壞或損失。貧血可分為多種類(lèi)型,如缺鐵性貧血、巨幼細(xì)胞性貧血、再生障礙性貧血、溶血 性貧血等。
貧血的人宜吃:
1、富含鐵的食物
2、含維生素多的食物
3、高熱量、高蛋白的食物
貧血的人忌吃:
1、過(guò)食冰冷性食物
2、過(guò)食粗糙類(lèi)食物
3、患者飯后避免飲茶
下面小編為你推薦幾款食療方:
補(bǔ)血養(yǎng)神 姜香紅棗燉花膠
材料:干花膠30克、紅棗70克、老姜片6片、黃冰糖適量
做法:
1、 先提前將干花膠泡發(fā);
2、紅棗沖洗干凈,老姜去皮切片;
3、將泡發(fā)好的花膠、紅棗、姜片放入鍋里,加入適量清水;
4、小火燉煮1小時(shí)左右,至花膠軟滑,加入黃冰糖;
5、再燉10分鐘,冰糖溶化后即可飲用。
清火補(bǔ)血——番茄百合豬肝湯
材料:豬肝300g,小番茄4個(gè),百合適量,姜3片。
做法:1. 豬肝切薄片,用開(kāi)水燙一下,撈出。 豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會(huì)比較好。
2. 將豬肝腌制約10分鐘。如果想讓豬肝充分進(jìn)味,可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時(shí)應(yīng)用手抓,使調(diào)料充分混合。
3. 番茄切塊,與百合用中火煮約10分鐘,加入姜片。煲湯用的番茄應(yīng)挑選手感較硬的。切前先用開(kāi)水燙一下,這樣易將外皮剝掉,不會(huì)有皮浮在湯上。百合如選用新鮮的,應(yīng)挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合,可適當(dāng)延長(zhǎng)煲煮時(shí)間。
4. 加入豬肝及適量調(diào)味料,中火煮30~40分鐘即可。
食效:補(bǔ)血、潤(rùn)肺、清火。
八珍湯源于古醫(yī)書(shū)《正體類(lèi)要》,有益氣補(bǔ)血之功,是調(diào)理氣短乏力、頭暈?zāi)垦5臍庋獌商撝S脺珓靡造覟蹼u,為女性藥膳補(bǔ)品,宜于月經(jīng)前后各一次進(jìn)飲,并按南方氣候特點(diǎn),把人參換為黨參,當(dāng)歸減量,加入棗和姜,在冬冷春濕時(shí)多用最佳。
材料:黨參20克,熟地、白術(shù)、茯苓各15克,白芍12克,川芎9克,當(dāng)歸、炙甘草各6克,紅棗4個(gè),烏雞半只,生姜3片。
烹制:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;紅棗去核;烏雞去臟雜、尾部,切塊。一起下燉盅,加冷開(kāi)水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉約3小時(shí),進(jìn)飲方下鹽,為2~3人量,或1日分2次進(jìn)飲。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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