簡(jiǎn)易蛋糕——藍(lán)莓馬芬的做法

　　每次逛到超市鮮果區(qū)都會(huì)看到藍(lán)莓，每次也是看一下價(jià)格，在心里權(quán)衡一番，

　　最終放下走人，當(dāng)然也會(huì)偶爾出手，幾十塊一盒，心疼我！

　　終于趕上一回大特價(jià)，9塊錢一盒，吼，立馬出手。

　　回家檢查一番，里面有些壞掉的，撿出后還剩不少，于是果斷做了這個(gè)藍(lán)莓馬芬。馬芬蛋糕操作簡(jiǎn)單，還能吃到大顆的果粒，一舉兩得。

　　原料：

　　黃油60克、細(xì)砂糖80克、中等大小蛋1個(gè)、牛奶50克、低粉120克、泡打粉1/2小匙藍(lán)莓果粒適量

　　做法：

　　1、黃油室溫軟化，有手指可以輕松戳出小洞即可。

　　2、加入細(xì)砂糖攪拌均勻

　　3、分次加入打散的蛋液攪拌均勻，每次攪拌均勻后再加入下一次。

　　4、加入二分之一的牛奶，這一步無需攪拌

　　5、篩入二分之一低粉和泡打粉，切拌均勻

　　6、再加入剩余的牛奶和低粉，切拌均勻

　　7、加入藍(lán)莓果粒切拌均勻

　　8、裝入模具8分滿，最后在表面撒幾粒藍(lán)莓粒，中層，170度，25分鐘左右即可