健脾開胃——爆竹魚的做法

夏秋之際是白菜仔最為甜美稔滑之時，用白菜仔滾狗肚魚，鮮甜清潤可口，有健脾、清熱、開胃之功，且亦湯亦菜，為男女老少所宜。 詳細>>

這款山楂麥芽湯是一直經(jīng)常煲給小孩喝的一款湯，它清熱，健脾，開胃，助消化，并還能消疳積，是小朋友們調(diào)理身體的一款好湯。詳細>>

筍是富有營養(yǎng)的植物，富含植物蛋白、脂肪、糖類、胡蘿卜素，多種維生素和鈣、磷、鐵、鎂等?！峨S息居飲食譜》亦認為它：“甘涼，舒郁，降濁升清，……詳細>>

食魚是廣東得天獨厚的飲食條件，夏日時最宜多飲魚湯。大眼魚又名木棉花，廣東民間謂之“大眼雞魚”或“剝皮魚”。因其皮厚如橡皮，必須除去魚皮才……詳細>>

佘自強，廣東省中醫(yī)院資深藥師，廣東省中醫(yī)學會藥膳委員會委員，廣東省科普作家協(xié)會會員，暢銷書《今日靚湯》作者，被譽為“嶺南湯王” 。多年來……詳細>>