漫談倫敦奧運美食

　　來到倫敦一定要嘗嘗頂級名廚Gordon Ramsay的廚藝，到其豪華的徹爾西餐廳(Chelsea)(米芝蓮三星級)及奇里列治餐廳(Claridge's)(一星級)，一嘗頂級佳肴的味道。除了頂級餐廳外，各式珍饈在倫敦大街小巷隨處可見，無論精心炮制的三明治、傳統(tǒng)的炸魚薯條式式具備，讓游客可以盡情大快朵頤。

　　英國傳統(tǒng)美食

　　若要感受英國風味，便必須要一試酒吧的傳統(tǒng)下午餐，不論是烤肉(Sunday Roast)還是熱騰騰的肉批(Steak-and-kidney pudding)，一樣用料新鮮，分量十足，充滿地道風味。在鄉(xiāng)間酒吧一邊感受田園風味，喝著本地釀造的濃啤酒，一邊享受蘭開夏郡燉肉窩(Lancashire Ho Pot)、威爾士干酪(Welsh Rarebit)、羊雜碎布丁(Haggis)及胡蘿卜(Neeps)，令人無法抗拒。

　　倫敦最普遍的早餐！ 游客可以到連鎖式經(jīng)營的JD Wetherspoons享用食物加飲品的優(yōu)惠套餐；或Les Routiers的連鎖酒吧餐廳，在舒適的環(huán)境夏以經(jīng)濟的價格享受親切的服務喝極具水準的飲品食物。近年在酒店、B&B及街頭茶座大量流行的早餐分量十足，食物包括：炒蛋、香腸、腌肉、烘面包、蘑菇和番茄等等。胃口一般的游客不需要再另進午餐。

　　吃罷午餐，游客可到麗茲飯店品嘗傳統(tǒng)英式下午茶，然后的到大本鐘及倫敦塔游覽。擁有著悠久歷史，不斷冒出新鮮玩意，恰恰是倫敦最美麗動人之處，好像是一個時刻都迸發(fā)出新創(chuàng)意的老朋友。

　　生活之味

　　Brick Lane一看就夠素食的…… 據(jù)最近一個調查指出，出乎意料之外，最受英國人歡迎的食物竟然是印式香草咖喱雞。印式食物對英國本土的菜式有著頗大的影響，例如印度菜湯(mulligatawny)及印度香草等。全國有上千間印度餐館，供應經(jīng)濟實惠的印式食物，且非常適合素食人士。在倫敦的Brick Lane有更多間印度餐廳，供給游客更多的選擇。

　　對喜歡東方食物的游客來說，英國也提供不少選擇，中國餐館及外賣店數(shù)不勝數(shù)，而近年泰國、越南、韓國及印尼餐廳的數(shù)目也如雨后春筍，為食客提供既便宜又特別的菜式。食客不妨一試最近流行的日本面店，比一般證實日本餐廳便宜得多。

　　在倫敦，全世界每一種菜系都可以嘗到，去年倫敦也曾經(jīng)流行是墨西哥菜，充滿異國風味的Momo和摩爾式Pasha至今令人垂涎欲滴。

　　家庭食譜

　　倫敦超大漢堡包，據(jù)說值95英鎊！ 若與小朋友同行，便一定尋找適合小孩子的食物，最簡單的選擇莫過于薄餅，不妨試試Pizza Express和Ask。另外，Browns

　　Neeps

　　Neeps就是我們通常所說的胡蘿卜蓉，這種食物在英國非常普遍，因為它是Haggis的傳統(tǒng)伴侶，幾乎所有的英國人在享受Haggis的同時，都會同樣來一份Neeps。Neeps制作起來比較簡單，將胡蘿卜去皮，煮15分鐘，攪碎拌入作料即可，口味清淡，如果不是吃Haggis，也同樣倍受青睞。

　　fish & chips

　　即魚和薯條，是最典型的英式快餐，到處都可以買到。裹上面粉炸的魚外酥里嫩，吃的時候配上香脆的薯條，還可以選擇不同口味的醬汁。一般每份價格在3-5英鎊之間，也有的賣到9英鎊?；舅械膄ish & chips內容都一樣，但品質和分量的差別還是很大的。

　　游客可以在海濱細啖哈利炸魚薯條專賣店(Harry Ramsden)的獨門美食。