古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
看奧運(yùn)坐久腰痛怎么辦?下面小編為你推薦幾款健康護(hù)腰食譜
壯腰強(qiáng)骨 骨湯燴火燒
豬骨煮湯性寒涼,能壯腰膝,益力氣,補(bǔ)虛弱,強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒,消化欠佳之人食之,易引起胃腸飽脹或腹瀉,故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫,有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。
主料:
豬大骨頭1根
輔料:
胡蘿卜1根、白菜1棵、木耳(水)1把、五花肉1塊、雞蛋1個(gè)、燒餅杠子頭2
調(diào)料:
色拉油適量、食鹽適量、醬油適量、醋適量、蔥適量、姜適量、水適量
做法:
第1步豬骨清理干凈后,用開水汆燙兩次,去除雜質(zhì)和臟東西,然后用清水沖洗干凈;
第2步豬骨放入燉鍋中,加入半鍋清水,放入蔥姜片和少許白酒燉煮一個(gè)小時(shí)以上,將熬出的骨湯濾出備用;
第3步燒餅剁成小塊,五花肉切絲,蔥姜切末,韭菜洗凈切段,雞蛋加一勺水打散,胡蘿卜切片,白菜切絲備用,木耳泡發(fā)洗凈備用;
第4步鍋里油熱后,將五花肉下鍋煸炒,放蔥姜爆香,放入白菜絲和木耳一起翻炒,加入先前熬好的骨湯和適量的清水,加入鹽、醬油、醋等調(diào)味上色,將胡蘿卜片放入;
第5步大火燒開,等鍋中水翻滾時(shí)轉(zhuǎn)中火,將打散的蛋液轉(zhuǎn)著圈倒入鍋中,等蛋花凝固浮起時(shí),將燒餅塊倒入鍋中,煮幾分鐘至自己喜歡的軟硬即可關(guān)火,撒少許韭菜段,滴幾滴香油即可出鍋。
壯腰健腎食譜 法制黑豆
制作材料:
主料:黑豆500克
輔料:山茱萸10克,土茯苓10克,當(dāng)歸10克,桑椹10克,熟地黃10克,補(bǔ)骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
調(diào)料:鹽3克
適宜食物
1、主食及豆類的選擇:黑米、紫米、小麥、黑豆、黑芝麻等。
2、肉蛋奶的選擇:羊肉、牛肉、馬肉、狗肉、雀肉、蹄筋、鴿蛋、鵪鶉蛋、鴿肉、鹿肉、鱔魚、鯧魚、鰻魚、海蝦、海參、淡菜、蠶蛹、泥鰍等。
3、蔬菜的選擇:枸杞菜、豇豆、韭菜、刀豆、洋蔥、黑木耳、山藥等。
4、水果的選擇:栗子、菠蘿、櫻桃、荔枝、白果、橘子等。
5、其它:枸杞、核桃、南瓜子等。
飲食禁忌
1、少食動(dòng)物性脂肪多的食品,容易使脾胃受傷,而脾胃受損,精氣就不足;
2、不要過于貪辣,辣味性燥,刺激性強(qiáng),同樣容易傷脾胃。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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