秋季養(yǎng)胃潤(rùn)肺 不妨多多喝粥

菊花大棗枸杞粥

材料：米、菊花、金絲棗、枸杞、銀耳、蜂蜜

做法：

1、 銀耳加清水泡發(fā)，摘去根部，撕成小朵；

2、 砂鍋水開后放入大米、銀耳大火煮開，小火繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；

3、 放入菊花、無(wú)核金絲棗、枸杞，繼續(xù)煮半個(gè)小時(shí)；

4、 將煮好的粥放涼至六十度以下，放入蜂蜜調(diào)勻即可。

滑蛋牛肉粥

材料：大米、糯米、牛肉、香菇、雞蛋、香蔥

做法：

1、將大米、糯米洗凈后用清水浸泡至每粒米都吸飽水分；牛肉洗凈切片；香菇洗凈切片；香蔥洗凈切碎備用。

2、砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然后用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至米開花，湯汁濃稠，

3、取適量煮好的米粥放入小砂鍋中，依次加入生姜片、香菇和牛肉片，再調(diào)入少許鹽和白胡椒粉，最后加入蛋黃，滴入少許香油，撒上香蔥碎即可。