陳皮糖的功效與作用

陳皮糖的功效與作用

陳皮糖是一種很常見的食物，陳皮糖是以檸檬甘和苦味為代表的，這種檸檬苦味是易容于水，有助于食物的消化，陳皮糖用來烹飪的味道特別好，可以起到調(diào)味的作用，陳皮還含有豐富的維生素B.C，揮發(fā)油等等成分，他含有的揮發(fā)油對于腸胃也是有好處，可以刺激胃腸有溫和，刺激的作用，可以促進消化液的的分泌，增加食欲，陳皮糖也是一味中藥，具有健脾補氣，化痰，除濕等作用。

陳皮，采摘了成熟的句子，取其果皮，曬干或低溫干燥，經(jīng)過加料、浸泡、干燥、加甘草粉制作成成品。陳皮的味道略苦，帶有點點辛味，但是陳皮性質(zhì)溫和。它的表面一般是橙紅色或紅棕色，有些小細紋，凹下小點點。里面是淺黃白色，比較粗糙，帶有經(jīng)絡網(wǎng)狀，質(zhì)地較硬。陳皮一般產(chǎn)于廣東、福建、四川、重慶等，其中以廣東新會、四會、廣州近郊的質(zhì)量最佳，四川、重慶產(chǎn)量最大。

陳皮又名橘皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，具有一定的藥用價值。孕婦在胃口欠佳時，可以吃些加了陳皮的食物，刺激胃部分泌胃液，進而促進消化。但如果孕婦本身屬于陰虛體質(zhì)，則不宜多食，否則容易引起上火、喉嚨痛、煩躁失眠，甚至損害胎兒健康。另外，陳皮里多少有點添加劑和防腐劑，對胎兒有影響，不宜多食。