冬季女性吃什么補氣血？補氣血的食譜推薦

冬季女性吃什么補氣血？補氣血的食譜推薦

一、北芪黨參燉羊肉

材料：羊腿肉500克，北芪、黨參、姜片各25克，黑棗10顆。

做法：

1、羊腿肉切成五大塊，放入沸水鍋焯一下，撈起用清水沖一下，放入燉器，生姜片鋪在羊肉上。

2、黑棗洗凈去核，與北芪、黨參同入燉器內(nèi)，加沸水250克，加蓋隔水文火燉1小時，食用時用精鹽調(diào)味即可。

功效：羊肉溫補，北芪、黨參有補氣血，驅(qū)風寒，暢血流之功效，是怕冷體弱的女性朋友最合適的補品。

二、黃豆煮豬排骨

材料：豬排500克，黃豆一把，大棗10枚，通草20克，生姜片、鹽等各適量。

做法：

1、首先將豬排骨頭洗凈，剁成塊，黃豆、大棗、生姜洗凈，通草洗凈用紗布包好，做成藥包。

2、在鍋內(nèi)加水，用中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜和藥包。

3、用文火煮2小時，拿掉藥包，加鹽調(diào)味就可以了。

功效：這道菜有益氣、養(yǎng)血、通絡(luò)的功效，適用于氣血虛弱的女性，同時還可以增加女性皮膚的彈性。

三、紅棗木耳湯

材料：紅棗30枚，黑木耳25克。

做法：

1、先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，清洗干凈，撕成小朵狀。

2、上述材料放入砂鍋，加水適量，大火煮沸。

3、煮沸后改用小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。

功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈目眩者。

四、首烏鴨血

材料：鴨1只。

做法：

1、取鴨血，加適量水與食鹽，隔水蒸熟。

2、調(diào)入首烏酒（黃酒亦可）30毫升，再稍蒸后服食。

3、建議每日l劑，空腹食用，5天為1個療程。

功效：補血養(yǎng)血。主治血虛型貧血，面色蒼白或萎黃，頭暈目眩，心悸失眠，口唇、指甲淡白，舌淡，脈細無力。