炎夏食物需冷藏?夏天中藥的保存細則
到了夏天,很多食物需要冷藏,其實中藥在夏天保存也是有講究的哦,如果不注意就會使中藥失去藥效。今天,就來為大家介紹一下夏天中藥煎煮和保存的細則,千萬別錯過了。
夏天中藥煎煮的方法
藥材在煎煮之前泡一泡,可使藥材中的有效成分浸溶出,藥效會更佳。但浸泡應(yīng)以多長時間為宜呢?浸泡不夠的話,藥不容易煮透,但如果浸泡太久,藥材也容易變質(zhì)。中醫(yī)專家指出,不同類的藥材浸泡時間不同。紅花、魚腥草等花草類的藥物,浸泡15~20分鐘即可。浙貝、淮山、法半夏等根莖類的藥材,因富含淀粉,浸泡的時間則稍微長一些。一些動物類的藥材如烏蛇、土鱉蟲等也要浸泡半小時以上。
通常一個藥方會涵蓋花草、根莖、動物類幾種藥材,因此浸泡則要采取“折中”原則,可先大致分類,兼顧大多數(shù)藥材的特性即可。如果按季節(jié)分,春秋季一般泡30-60分鐘,冬天不要超過60分鐘,且應(yīng)使用溫水浸泡。而夏天因天氣較熱,浸泡過久藥物更易變質(zhì),因此控制在30分鐘以內(nèi)即可。
接下來,再來看看夏天要如何保存中藥吧。
夏天中藥的保存細則
人參:分類保存,防潮。人參素有“補氣大王”的美譽,自古便是名貴藥材,它有紅參與白參之分。紅參一般不易被蟲蛀,但必須保持干燥,曬時要蓋上白紙,以免變色,可裝在木盒或瓷瓶內(nèi)密封貯存。白參(生曬參或糖參)既容易生蟲,又容易受潮變色。蟲蛀常發(fā)生在主根上部及根莖(蘆頭)處。已受潮的人參,應(yīng)及時曬干,收藏在瓷瓶內(nèi)密封,可以保持原來的色澤。逢梅雨季節(jié),最好放在冰箱中冷藏,也可放在生石灰缸中,但不要和生石灰直接發(fā)生接觸,生石灰也不宜放得過多(約占容器的1/4即可)。如果人參過干,容易碎裂,造成損失。另外,西洋參干燥后,也應(yīng)放在陰涼處密封保存。
冬蟲夏草:墊上防潮紙,防霉。冬蟲夏草容易生霉,因此一般將其放在通風(fēng)陰涼處晾干后,裝入木盒,墊上防潮紙(如煙盒中的防潮紙),置于干燥處或放入生石灰箱內(nèi),以免生霉;或者裝入雙層塑料袋密封,置于冰箱內(nèi)冷藏;也可用紙包好冬蟲夏草和木炭,再放些丹皮,并密封。此外,藏紅花與冬蟲夏草一起存放于低溫干燥的地方,可使冬蟲夏草長時間不變質(zhì)。
阿膠:用生石灰密封,防碎裂。愛美的女士家中會備點阿膠、鹿角膠、龜板膠,這類中藥比較“嬌嫩”,遇熱、遇潮容易軟化,而在干燥寒冷處又易碎裂,因此要小心保存。可將其用油紙包好,埋入谷糠中密閉貯存,使外界濕空氣被谷糠吸收,從而起到保護藥物的作用。也可將其裝入雙層塑料袋內(nèi)封口,置陰涼干燥處保存。夏季最好放于密封的生石灰缸中。
鹿茸:加點花椒保存,防蛀。鹿茸最容易遭受蟲蛀、變色。可將其充分干燥后,用細布包好,放入木盒內(nèi),在其周圍放入花椒,封好蓋存放。這樣不僅可防止其發(fā)生蟲蛀、霉變或過于風(fēng)干破裂,而且還能保持鹿茸皮毛的光澤。鹿茸粉用瓷瓶盛裝即可,如果是鋸茸,可將細辛碾粉調(diào)成糊狀,涂在鋸口或邊緣處,烤干置于密閉的木箱內(nèi),在箱內(nèi)撒些樟腦或細辛,密封置于陰涼干燥處。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
相關(guān)文章推薦
- 蚌埠皮膚病醫(yī)院
- 泰安牛皮癬醫(yī)院
- 貴陽男科醫(yī)院
- 成都棕南醫(yī)院私密整形中心
- 黃石風(fēng)濕病醫(yī)院
- 銅川男科醫(yī)院
- 南京龍蟠結(jié)石醫(yī)院
- 溫州廣慈醫(yī)院
- 南京多動癥醫(yī)院
- 撫順?gòu)D科醫(yī)院
- 無錫婦科醫(yī)院
- 自貢男科醫(yī)院
- 銅陵兒科醫(yī)院
- 楚雄州割包皮醫(yī)院
- 伊春市男科醫(yī)院
- 雞西不孕不育醫(yī)院
- 宿遷不孕不育醫(yī)院
- 濟南焦慮癥醫(yī)院
- 福州皮膚病醫(yī)院
- 瀘州精神病醫(yī)院
- 渭南割包皮醫(yī)院
- 鐵嶺牛皮癬醫(yī)院
- 固原早泄醫(yī)院
- 黑龍江中亞癲癇病醫(yī)院
- 煙臺京城醫(yī)院
- 渭南私密整形醫(yī)院
- 沈陽市國醫(yī)甲狀腺醫(yī)院
- 潮州男科醫(yī)院
- 梅州癲癇病醫(yī)院
- 宿州婦科醫(yī)院
合作醫(yī)生
相關(guān)問答
專家答疑
乳腺結(jié)節(jié)可以不去治療嗎
2024-11-01消化不良患者何時服用參苓白術(shù)散好及注
2024-10-31抗病毒口服液對風(fēng)熱感冒有無療效?
2024-10-31山海丹膠囊的正確服用劑量是怎樣的?
2024-10-31肺癌患者服用華頤威麥寧膠囊有何不良反
2024-10-31薏米紅豆粥具有哪些功效?
2024-10-31腎寶片的服用方法是怎樣的
2024-10-31同仁堂西黃丸的療程一般是多久?
2024-10-31
熱門文章
水果界的維C翹楚,你了解多少?
2024-11-01馬齒莧的作用與功效有哪些,可以治療白發(fā)嗎?
2024-11-01膠原蛋白怎么補充好?專業(yè)攻略助你科學(xué)補充
2024-10-31拉單杠的好處:從肌肉鍛煉到健康提升
2024-10-31維生素B12片的作用及功能主治是什么
2024-10-30維生素B6片:健康守護神,功效全解析
2024-10-30維生素B1的作用是什么
2024-10-29維生素E的美容功效大揭秘
2024-10-29