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膽固醇偏高怎么辦 膽固醇高飲食的注意事項(xiàng)

2015-09-29 09:00:00      家庭醫(yī)生在線

  臨床研究顯示,膽固醇廣泛存在于人體內(nèi),尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。膽固醇是動(dòng)物組織細(xì)胞所不可缺少的重要物質(zhì),它不僅介入形成細(xì)胞膜,而且是合成膽汁酸,維生素以及甾體激素的原料,但其在體內(nèi)含量偏高,也會(huì)對(duì)身體形成一定的損傷。

  膽固醇高的原因是什么

  一、飲食不當(dāng):飲食因素是引起總膽固醇增高最常見的原因,過多進(jìn)食含高膽固醇的食物,身體內(nèi)攝入過多的膽固醇,引起總膽固醇偏高,就會(huì)引起高膽固醇血癥,進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等。

  二、阻塞性黃疸:這是由于膽汁排出受阻,血中出現(xiàn)脂蛋白-X和肝內(nèi)膽固醇合成亢進(jìn)所致,以游離型膽固醇的增加為主。引起總膽固醇偏高,所以阻塞性黃疸是造成總膽固醇偏高的原因之一。

  知道了總膽固醇高的原因,膽固醇高的患者在日常飲食上就應(yīng)該注意:

  ●食用適量堅(jiān)果:一周吃幾份堅(jiān)果,功效超過你的想象,僅核桃就可以將總膽固醇降低8%~16%。

  ●食用含有脂肪的魚類(大馬哈魚或沙丁魚):每周至少吃兩次,多多益善。魚油可以將甘油三酯減低20%到50%,并且對(duì)心臟有好處。

  ●多吃含纖維的食物:纖維可以將總膽固醇降低5%~26%。纖維對(duì)于早餐來說尤為重要,即便是全谷麥片的纖維也是有益的,燕麥、牛奶什錦早餐和全麥面包同樣是良好的纖維來源,水果蔬菜也是很好的纖維來源。

  ●提高早餐質(zhì)量:由雞蛋和肉組成的早餐是高血脂患者最糟糕的選擇。應(yīng)該食用更健康的食物,比如一些纖維食物,再加上酸奶和水果。想來些甜東西?往無糖酸奶里加點(diǎn)蜂蜜吧。每天一杯酸奶可以幫你控制體重。

  ●帶顏色的優(yōu)于白色的:如果你很喜歡吃意大利面、米飯和面包,至少應(yīng)該試著吃全麥?zhǔn)澄铩2还苣氵x的是哪種,全麥谷物與精加工的白色谷物比起來含有更多纖維和營養(yǎng)。常吃粗加工食物同樣會(huì)降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。

  ●吃橄欖油:脂肪也是必需的營養(yǎng)成分,但脂肪有好壞之分,沒有比橄欖油更健康的選擇了。

(責(zé)任編輯:陳倩儀 )

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