骨質(zhì)增生吃什么 三款骨質(zhì)增生食療妙方

　　骨質(zhì)增生還被稱為增生性骨關(guān)節(jié)炎、骨性關(guān)節(jié)炎、退變性關(guān)節(jié)病，屬于一種多發(fā)病，常發(fā)生于中老年人，表現(xiàn)為關(guān)節(jié)疼痛，活動(dòng)受限等，因此中老年人應(yīng)積極進(jìn)行預(yù)防，日常生活中養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，如保持正確的坐站臥姿勢(shì)，保持體重，進(jìn)行自我保健按摩等。

　　常見(jiàn)的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法有：

　　1、補(bǔ)鈣

　　隨著壽命的延長(zhǎng)，人體成骨能力降低，破骨能力相對(duì)加劇，即骨吸收大于骨形成，特別是50歲以上的婦女和老年人，逐漸發(fā)生骨質(zhì)疏松，血中甲狀旁腺激素增加，降鈣素含量也增加。這是常見(jiàn)的預(yù)防骨質(zhì)增生的方法。

　　2、采取正確的工作、學(xué)習(xí)姿勢(shì)

　　人體骨骼的排列是與其所承受的應(yīng)力一致的，當(dāng)人長(zhǎng)期采取不正確姿勢(shì)工作、學(xué)習(xí)時(shí)，如過(guò)度低頭看書(shū)、彎腰拾物等，使骨骼的受力長(zhǎng)期不均。這些預(yù)防骨質(zhì)增生的方法都是比較有效的。

　　3、適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉

　　適當(dāng)活動(dòng)，特別是關(guān)節(jié)的正確運(yùn)動(dòng)，可以增加關(guān)節(jié)腔內(nèi)的負(fù)壓，有利于關(guān)節(jié)液向關(guān)節(jié)軟骨的滲透，減輕關(guān)節(jié)軟骨的退變，從而減輕或預(yù)防骨刺的發(fā)生。因此，適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉也是預(yù)防骨質(zhì)增生的好方法。

　　以下推薦三款骨質(zhì)增生疾病患者的食療方法。

　　一、鯪魚(yú)粉葛豬骨湯：

　　【材料】鯪魚(yú)640克，葛根960克，豬脊骨480克，蜜棗20克，陳皮5克，花生油100克，鹽5克。

　　【做法】1、魚(yú)洗凈，粉葛去皮洗凈切塊，豬骨洗好。蜜棗去核沖洗，陳皮浸軟刮凈。2、煲開(kāi)水，放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚(yú)煎黃，煮約1小時(shí)后放入煲中，再煮1小時(shí)便成。

　　二、蓮栗糯米糕：

　　【材料】糯米粉500克，蓮子60克，栗子(鮮)60克，核桃60克，糖桂花15克，白砂糖50克。

　　【做法】1、將胡桃肉、蓮子、栗子仁煮熟去皮，壓爛成泥為糕粉。2、糯米粉加沸水調(diào)和均勻，將糕粉、糯米細(xì)粉與白糖拌勻。3、撒入桂花米，放入碗內(nèi)，上籠蒸1～2小時(shí)至熟透，取出。

　　三、羊肉胡蘿卜湯：

　　【材料】羊肉(瘦)280克，草果3克，豌豆50克，香菜10克，山藥100克，胡蘿卜150克，蔥白10克，姜4克，黃酒10克，胡椒1克， 鹽4克，醋15克。

　　【做法】1、將精羊肉洗凈，去筋膜，切成小塊。2、豌豆洗凈，胡蘿卜切除根，葉及尾尖，洗凈，切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈，切成小薄片。香菜摘去根和老葉，洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈，切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口。3、將羊肉塊用沸水焯一下，以去血水和異味，放入鍋內(nèi)。4。 鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉，適量清水，用旺火煮沸，撇去浮沫。5、轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛，撈去蔥、姜、草果仁布袋，加入豌豆煮沸。6、再加鹽、香菜、醋，調(diào)味即可食用。