蔬菜水果能保護(hù)血管？常吃3類食物讓你遠(yuǎn)離心血管疾病！

血管是血液流通各個(gè)臟器的主要通道，一旦血管老化或者出現(xiàn)了堵塞，五臟六腑就會(huì)受到影響，甚至?xí)?dǎo)致各種疾病的發(fā)生，其實(shí)生活中一些食物可以保護(hù)血管，讓血管保持年輕態(tài)。

哪些食物可以保持血管年輕態(tài)？

1、蔬菜和水果

自由基是血管暢通的天敵，當(dāng)身體中出現(xiàn)大量自由基時(shí)會(huì)給血管帶來破壞性，從而引起一系列的連鎖反應(yīng)，導(dǎo)致血管內(nèi)壁粗糙，血液里面的膽固醇容易在血管壁沉積，容易患上動(dòng)脈硬化。另外膽固醇容易在細(xì)胞被氧化，被氧化之后會(huì)沉積在動(dòng)脈血管壁上，從而引起動(dòng)脈粥樣硬化。在我們平時(shí)生活中的蔬菜以及水果里面含有大量的抗氧化劑，屬于自由基的克星，比如胡蘿卜素，維生素e以及維生素c等。我們平時(shí)可以多吃一些檸檬，葡萄，芒果等水果，里面含有大量的維生素c。另外在胡蘿卜，西蘭花以及甘薯里面含有大量的胡蘿卜素；維生素e主要是從大豆油、葵花籽油等里面來獲取。除此之外硒屬于一種抗氧化酶，能夠清除自由基，在動(dòng)物的內(nèi)臟和海產(chǎn)品里面含有大量的硒元素。

2、b族維生素可以減少同型半胱氨酸

同型半胱氨酸會(huì)導(dǎo)致血管硬化，屬于心腦血管疾病最危險(xiǎn)的因子，是蛋氨酸代謝的過程中產(chǎn)生的一種產(chǎn)物，結(jié)構(gòu)很不穩(wěn)定，而且就像自由基一般，容易對(duì)血管內(nèi)皮造成一定的損傷。蛋氨酸在代謝時(shí)維生素b12、葉酸、維生素b2以及維生素b6起著至關(guān)重要的作用。攝入此類維生素不足時(shí)就會(huì)產(chǎn)生同型半胱氨酸。所以說在平時(shí)飲食方面應(yīng)該多攝入含有b族維生素的食物，比如動(dòng)物的內(nèi)臟，粗糧，綠葉蔬菜及水果。小編強(qiáng)烈推薦大家吃動(dòng)物的內(nèi)臟，蘑菇，香蕉，胡蘿卜等。

3、植物化學(xué)物能夠保護(hù)血管

在植物里面含有一種生物活性，能夠有效的保護(hù)心血管功能，這種植物活性被稱為植物化學(xué)物。比如在茄子以及獼猴桃里面含有黃酮類物質(zhì)，能夠阻斷自由基傳遞，從而達(dá)到了抗氧化功效。在茄子里面含有大量的維生素p具有軟化血管的功效，洋蔥里面含有的前列腺素a，能夠有效的舒張血管，從而降低了血液的粘稠度。除此之外洋蔥里面也含有硫氨基酸，有利于降低血脂。在大蒜里面含有大蒜素減弱了膽固醇，從而降低了身體中膽固醇的水平。在海帶里面含有一種昆布素，不僅可以防止血栓，同時(shí)也降低了蛋白以及膽固醇的水平。在黑木耳里面含有的膠質(zhì)物質(zhì)能夠縮短凝血的時(shí)間，從而防止血栓以及疏通血管的功效。

溫馨提示

以上三類食物都可以保持血管的年輕化，飲食要注意多樣化，能夠保護(hù)血管，另外也應(yīng)該多吃一些卷心菜，里面含有大量的鉀鈣以及膳食纖維，抗氧化活性是非常高的。