肥胖少動易患動脈硬化 藍莓可以預(yù)防動脈硬化？

動脈硬化是動脈的一種非炎癥性病變，可使動脈管壁增厚、變硬，失去彈性、管腔狹窄。動脈硬化是隨著年齡增長而出現(xiàn)的血管疾病，其規(guī)律通常是在青少年時期發(fā)生，至中老年時期加重、發(fā)病。男性較女性多，近年來本病在我國逐漸增多，成為老年人死亡主要原因之一。

動脈硬化的九大成因分析

引起動脈硬化的病因中最重要的是高血壓、高脂血癥、抽煙。其他諸如肥胖、糖尿病、運動不足、緊張狀態(tài)、高齡、家族病史、脾氣暴躁等都會引起動脈硬化。

1、高血壓

高壓血流長期沖擊動脈壁引起動脈內(nèi)膜機械性損傷，造成血脂易在動脈壁沉積，形成脂肪斑塊并造成動脈硬化狹窄。血壓不控制，心肌梗死發(fā)生率提高2~3倍，腦卒中則約4倍。

2、高脂血癥

血中脂肪量過高，較易沉積在血管內(nèi)壁形成斑塊，造成動脈硬化狹窄。

3、糖尿病

糖尿病人的脂肪代謝會出現(xiàn)問題，血液中運送脂肪的蛋白質(zhì)（稱做脂蛋白）會產(chǎn)生變性，在運送過程中脂肪容易沉積在血管內(nèi)壁形成脂肪斑塊。

4、抽煙

香煙中的尼古丁、一氧化碳等會損傷動脈內(nèi)壁，受傷的動脈內(nèi)壁會卡住膽固醇，引起血小板堆積形成脂肪斑塊。同時，抽煙也會引起冠狀動脈收縮痙攣，減少血流量。

5、缺少運動

運動可以增加高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白，幫忙身體把多余膽固醇從膽道與腸道排出體外，避免過剩膽固醇沉積在血管內(nèi)壁。此外，運動可以促進血液循環(huán)，增加血管彈性，降低血壓，消耗過剩熱量，使身體脂肪比重減少，肌肉比重增加，而減輕體重。因此缺乏運動的人很容易得動脈粥狀硬化。

6、肥胖

體重過重的人，心臟負荷加重，血脂不正常的概率也較高，因而增加動脈粥狀硬化風(fēng)險。肥胖易促發(fā)高血壓、糖尿病和高脂血癥。

7、壓力過大

人會因為壓力而增加腎上腺素的分泌，于是引起血壓升高、心跳加快，傷害動脈血管內(nèi)壁。

8、家族史

指的是基因上的因素，使某些人早期就發(fā)生動脈硬化疾病，其原因仍未明確，有的是嚴重高膽固醇血癥，迭積在血液中，進而促發(fā)動脈硬化發(fā)生；有的是早發(fā)性高血壓，或是容易發(fā)生血栓等。

9、營養(yǎng)成因

膽固醇在體內(nèi)是細胞膜、腦及神經(jīng)組織的重要成分，不可缺少，但如果攝取過量，血清中膽固醇的含量就會超出正常范圍，久而久之，就會誘發(fā)動脈硬化，危害健康。臨床研究發(fā)現(xiàn)，血液中膽固醇含量過多，是發(fā)生冠狀動脈硬化及心臟血管病的重要危險因素之一。另外，日常飲食中，一般都含有一定量的油脂，如果平時喜歡吃肥膩食物而又不注意其他礦物質(zhì)的攝取，就會使過多油脂沉積于血管壁上，誘發(fā)動脈硬化和其他心臟血管病變。

藍莓可以預(yù)防動脈硬化？

從動脈粥樣硬化的慢性經(jīng)過來看，受累動脈彈性減弱，脆性增加，其管腔逐漸變窄甚至完全閉塞，也可擴張而形成動脈瘤。視受累的動脈和側(cè)支循環(huán)建立情況的不同，可引起整個循環(huán)系統(tǒng)或個別器官的功能紊亂。

藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，它不僅具有良好的營養(yǎng)保健作用，還具有防止腦神經(jīng)老化、強心、抗癌軟化血管、增強人機體免疫等功能。美國農(nóng)業(yè)部資助的一項研究初步結(jié)果顯示，食用藍莓有助于防止動脈粥樣硬化。

阿肯色醫(yī)科大學(xué)等機構(gòu)的研究人員在新一期美國《營養(yǎng)學(xué)雜志》上報告說，他們選取30只幼鼠作為實驗對象，這些實驗鼠身體中都缺乏載脂蛋白E，其血管很容易發(fā)生粥樣硬化病變。研究人員將這些實驗鼠分為兩組，在一組的食物中添加適量的凍干的藍莓粉，另外一組不添加藍莓粉作為對照組。20周以后，研究人員發(fā)現(xiàn)，食用藍莓粉的實驗鼠主動脈出現(xiàn)粥樣硬化病變的區(qū)域明顯小于對照組。