糖尿病人應(yīng)少吃多餐 無糖食品不宜隨便吃
糖友千萬不能認(rèn)為只要是無糖食品就可以隨便吃,這種看法是完全錯(cuò)誤的。同時(shí),還有很多常見的食物也是糖尿病人不宜多吃的。今天,不如一起來看看糖尿病人的飲食究竟應(yīng)該怎么吃吧。
糖尿病人的飲食建議
糖尿病患者什么都可以吃,不過要多吃天然的原始的無污染的未經(jīng)過深加工的食物,少吃煎炸、燒烤的食物要少吃。
糖尿病患者需要少量多餐,總量控制,每天至少三餐,四餐五餐都可以,但是并不是每餐都要吃飯,加餐可以吃水果,奶類,豆類食物以及玉米,紅薯等,偶爾還可以吃一些花生、核桃等。
少量多餐就是要把營(yíng)養(yǎng)素分散開來,滿足身體的需求,刺激胰島素的功能,從而更好的控制血糖。
接下來,再來看看糖尿病人不能吃什么以及飲食禁忌吧。
糖尿病人不能吃哪些
芋頭。芋頭的主要成分為淀粉,相當(dāng)于我們平時(shí)吃的主食。還有芋頭含糖量也較高,煮食后熱量及糖分均會(huì)升高,易使血糖升高。因此,不建議糖尿病友多吃芋頭,吃時(shí)一定要減少主食的量。
甜菜。甜菜含糖量較高,糖尿病人食用后血糖會(huì)明顯長(zhǎng)高,故應(yīng)盡量不吃。
菱角。菱角淀粉含量很高,極易導(dǎo)致餐后高血糖。糖尿病并發(fā)腎病患者極易出現(xiàn)高鉀血癥,一旦出現(xiàn),將誘發(fā)心律失常,所以,應(yīng)限制對(duì)鉀的攝入量。菱角中鉀的含量極高,故有腎病的糖尿病人不宜食用。
干百合。百合以碳水化合物為主要成分,因此對(duì)于糖尿病人來說,百合算主食,沒有絕對(duì)的禁忌,但必須適量。相對(duì)于干百合來說,鮮百合的碳水化合物含量低一些。因此,糖尿病人不宜吃干百合。
雪里蕻。雪里蕻中的膳食纖維可延緩消化速度,從而減少人體對(duì)食物的攝取量。但雪里蕻性溫,久食則易積溫成熱,糖尿病人多屬陰虛火旺體質(zhì)故不宜多食。雪里蕻經(jīng)常被腌制成咸菜食用,含鹽較多,糖尿病人忌多食鹽,故不宜食用腌制后的雪里蕻。
香椿。中醫(yī)認(rèn)為,一般陽虛的人吃香椿是有好處的。但是相對(duì)的,陰虛的人吃了香椿后容易加重肝火,尤其是像糖尿病人這樣屬于陰虛燥熱的體質(zhì),吃了對(duì)病情恢復(fù)沒有好處。另外,有眼部并發(fā)癥的患者,更應(yīng)少吃香椿,否則會(huì)對(duì)眼部疾病的治療產(chǎn)生不利影響。
酸菜。這里所說的酸菜是指用大白菜腌制而成的酸菜。酸菜能增進(jìn)食欲,其中的有效成分還可促進(jìn)人體對(duì)鐵的吸收。但在腌制過程中,大白菜許多營(yíng)養(yǎng)素特別是維生素C被大量破壞,而維生素C具有促進(jìn)胰島素分泌、保護(hù)血管壁的功效,因此糖尿病人不宜多吃酸菜。
韭菜。中醫(yī)認(rèn)為,韭菜性溫,能溫腎,是一味可溫補(bǔ)腎陽的中藥。因此,陰虛內(nèi)熱體質(zhì)者是不宜食用的。早、中期糖尿病及高血壓患者多屬陰虛體質(zhì),食用補(bǔ)陽類食物及藥物后,會(huì)加重病情。
糖尿病人的飲食誤區(qū)
飲食控制就是“饑餓療法”。糖尿病患者需要注意維持體重,但是病不意味著就是饑餓療法,餓肚子可能會(huì)更加加重病情。糖尿病患者應(yīng)維持標(biāo)準(zhǔn)體重,如果經(jīng)常餓肚子,可能導(dǎo)致體重下降過快,從而引起代謝紊亂。時(shí)間長(zhǎng)了,很可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)失衡,這樣不但不利于糖尿病的控制,反而易造成血糖波動(dòng),加重病情。
“無糖食品”可以隨便吃。現(xiàn)在有很多的食品都打著無糖的幌子來進(jìn)行販賣,但是其實(shí)這些商品病不是真正意義上的無糖,這些所謂的“無糖食品”或者“糖尿病食品”實(shí)質(zhì)上只是未加蔗糖的食品,某些食品用甜味劑代替蔗糖,其中一些成分通過消化吸收,最終還會(huì)變成葡萄糖。不少此類食品脂肪含量高,多吃無益。因此,食用量應(yīng)與普通食品相當(dāng),不可“肆無忌憚”。
副食吃太多,主食吃太少。很多的人認(rèn)為吃很多的主食會(huì)升高血糖,所以吃很多的副食,但是這樣也會(huì)使血糖升高,主食是人體所需能量的主要來源,如果攝入不足,機(jī)體就會(huì)分解自身的蛋白質(zhì)和脂肪,從而引起代謝紊亂,甚至誘發(fā)低血糖。如果主食吃得少,而攝入較多的副食,如瓜子、核桃、杏仁、餅干、桃酥等,其中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi),照樣也會(huì)變成血糖,還可能使血脂升高,反而不利。糖友每天應(yīng)吃5~6兩主食,運(yùn)動(dòng)量大的話可適當(dāng)增加。
只吃素,不吃肉。糖尿病患者為了降低血糖只吃素不吃肉,這樣很容易會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的出現(xiàn),肉食攝入減少,勢(shì)必使機(jī)體蛋白質(zhì)不足,容易導(dǎo)致患者抵抗力降低,更易發(fā)生感染。不吃肉只吃素,沒有了脂肪的飽腹感,患者餓得更快,這種飲食結(jié)構(gòu)想要長(zhǎng)期堅(jiān)持也很難。
糖尿病人的飲食安排要避免以上誤區(qū)哦。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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