哪些食物最補(bǔ)腎？多吃黑色食物預(yù)防腎衰竭

腎衰竭屬于一種由各種慢性腎臟病發(fā)展到后期，從而造成腎功能部分或者全部喪失的疾病。得了腎衰竭會(huì)給患者造成極大的痛苦，所以對(duì)腎衰竭進(jìn)行有效預(yù)防就顯得很重要了，那么，誘發(fā)腎衰竭可能的因素有什么呢？

認(rèn)識(shí)誘發(fā)腎衰竭的三大因素

1、若患者患有嚴(yán)重的腎缺血，均會(huì)引起急性腎小管的壞死，從而導(dǎo)致腎衰竭。所以，患者應(yīng)避免腎缺血，如有出現(xiàn)的現(xiàn)象。應(yīng)及時(shí)止血，同時(shí)加以治療。在飲食上，應(yīng)當(dāng)多食用補(bǔ)血的食物，如動(dòng)物血、紅棗、紅糖等。

2、多種有毒性的物質(zhì)會(huì)對(duì)腎臟造成損害，形成腎中毒，很多藥劑都可在很大程度上造成急性腎小管的壞死。所以，患者在服藥的時(shí)候應(yīng)當(dāng)咨詢醫(yī)生，謹(jǐn)遵醫(yī)囑，避免造成病情的擴(kuò)展，而釀成重癥。

3、血管內(nèi)溶血，像是黑蠶豆病、血型不合的輸血所引起的溶血等等他們釋放出來的血紅蛋白會(huì)致使急性腎小管的壞死。還有，如擠壓傷、肌肉炎癥等一系列肌肉的大量創(chuàng)傷時(shí)候產(chǎn)生的肌紅蛋白，通過腎臟的排泄，對(duì)于急性腎小管的損害都是非常嚴(yán)重的。

腎衰竭進(jìn)食狗、羊、牛等肉制品宜謹(jǐn)慎

中醫(yī)認(rèn)為狗肉、羊肉、牛肉等為發(fā)物，易引起病情復(fù)發(fā)或加重，臨床上確實(shí)見到系統(tǒng)性紅斑狼瘡或慢性腎炎所致腎衰患者進(jìn)食牛、羊肉后病情加重甚至最后死亡者，是否巧合尚待進(jìn)一步觀察，但慢性腎衰患者還是以不進(jìn)食此類肉制品為好。

哪些食物最補(bǔ)腎？

1、黑芝麻：補(bǔ)腎益氣

黑芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎，潤五臟的作用，對(duì)因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能。此外，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

2、黑米：米中珍品“黑珍珠”

黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及鐵、鈣、錳、鋅等微量元素，有開胃益中、滑澀補(bǔ)精、健脾暖肝、舒筋活血等功效；黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。

它具有“滋陰補(bǔ)腎、健身暖胃、明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精、補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對(duì)頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。

3、栗子：腎之果

栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其適用于因腎虛所致的腰膝酸軟、腰腳不遂，小便頻多及脾腎虛寒的人。栗子含有豐富的核黃素，備受口腔潰瘍困擾的朋友可常吃。

栗子除了可以熟食外，還可生食，且生食栗子具有更好的補(bǔ)腎效果。中老年人若是養(yǎng)成每日吃風(fēng)干的生板栗的習(xí)慣，可達(dá)到有效預(yù)防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。需注意的是栗子雖養(yǎng)人，生吃過多難以消化。一般而言，每天食用栗子的量以5-10枚為宜。

4、黑豆：腎之谷

黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤膚的功效，特別適合腎虛患者。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。常食黑豆，能軟化血管，滋潤皮膚，延緩衰老。特別是對(duì)高血壓、心臟病等患者有益。

5、黑木耳：補(bǔ)腎止血益氣

黑木耳性味甘平，具有補(bǔ)氣補(bǔ)腎、涼血止血等功效。臨床常用于治療崩中漏下、痔瘡出血、高血壓、血管硬化、體虛、便秘等病癥。黑木耳入廚可炒、燒、燴、燉，既可作為主料成菜，也可作為冬瓜湯、雞湯等湯菜中的配料。