-
回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
楊力 主任醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
-
正常來說，生粉是屬于一種淀粉來的，生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。在中餐里就是指淀粉，炒菜時用于勾芡、上漿等， 有多種多樣，比如紅薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等生粉就是淀粉。生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯制成的。
2015-10-21 12:27
-
最新資訊
你可能對下面的內(nèi)容感興趣
- 總榜靠前：廣州神經(jīng)內(nèi)科哪個醫(yī)院好(總...
- 完整公布!聊城哪些看神經(jīng)內(nèi)科的醫(yī)院好...
- 熱度!昆明哪里有神經(jīng)內(nèi)科?？漆t(yī)院-昆...
- 熱度榜單發(fā)布!昆明看神經(jīng)內(nèi)科醫(yī)院排名...
- 重點播報!湖州看神經(jīng)內(nèi)科最好的是哪家...
- 熱點速看!菏澤看神經(jīng)內(nèi)科哪個醫(yī)院比較...
- 更新發(fā)布!北京哪些醫(yī)院看神經(jīng)內(nèi)科比較...
- 本地!朝陽哪有看神經(jīng)內(nèi)科好的醫(yī)院-朝...
- 綜合分析!成都看神經(jīng)內(nèi)科的哪家醫(yī)院好...
- 實力盤點!焦作哪個醫(yī)院治神經(jīng)內(nèi)科比較...
