變形桿菌食物中毒后，飲食上有諸多禁忌，包括食物選擇、烹飪方式、進(jìn)食時(shí)間、食物溫度、食物種類等。身體不適時(shí)，要及時(shí)看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
1.食物選擇：避免食用生冷硬、油膩、辛辣及易變質(zhì)食物，如冰淇淋、油炸食品、辣椒、久放的肉類。
2.烹飪方式：宜選擇清蒸、水煮等清淡烹飪方式，忌油炸、燒烤。
3.進(jìn)食時(shí)間：疾病初期，胃腸功能未恢復(fù)，應(yīng)少量多次進(jìn)食。
4.食物溫度：以溫?zé)釣橐?，過冷過熱均不利于胃腸恢復(fù)。
5.食物種類：減少高蛋白、高脂肪食物攝入，如動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉。
總之，變形桿菌食物中毒后要注意飲食調(diào)整，促進(jìn)身體恢復(fù)。

你好，變形桿菌食物中毒忌吃食物有牛奶，羊奶，全脂牛奶粉等。避免熟食品與生食品接觸，用于處理生、熟食品的刀具、案板要分開，以避免交叉?zhèn)魅?注意洗手，加工制作食品前和間歇后再次制作必須把手洗凈;保持廚具和廚房的清潔，所有用來置備食品的用具表面必須保持絕對(duì)干凈，抹布應(yīng)每天更換，并在下次使用前煮沸消毒;避免昆蟲、鼠類和其他動(dòng)物接觸食品;飲用安全衛(wèi)生的水，不喝生水

禁食變質(zhì)食物。食物應(yīng)充分加熱，烹調(diào)后不宜放置過久，涼拌菜須嚴(yán)格衛(wèi)生操作。忌食 牛奶、羊奶、全脂牛奶、辣椒、花生等