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王慶松 醫(yī)師
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新鮮牛蒡根可以通過涼拌、炒食、煲湯、泡茶、榨汁等方式食用，能為身體帶來一定的益處。 1.涼拌：將新鮮牛蒡根洗凈切絲，用開水焯熟后，加入適量的醋、醬油、蒜末、香油等調料拌勻即可。 2.炒食：把牛蒡根切成片或絲，與其他蔬菜如胡蘿卜、青椒等一起炒制，口感清爽。 3.煲湯：與排骨、雞肉等食材一起煲湯，增加湯的營養(yǎng)和風味。 4.泡茶：切成薄片晾干后泡茶，具有一定的保健作用。 5.榨汁：洗凈后榨汁飲用，可搭配其他水果或蔬菜汁。 總之，新鮮牛蒡根的食用方法多樣，大家可以根據自己的口味和需求選擇合適的方式，但食用時要注意適量。
2024-10-09 02:23
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